-食境皆美，隐于闹市-

远离闹市的意境火锅

庭院风格装修，开创涮锅新形式

把惬意融入到涮火锅的氛围里

「庭院美学的火锅店」

院子里的氛围就让人倍感亲切，石子小路、人造水系、木质台阶、甚至还有一口改造的井，简直像个世外桃源。

在院子里走着，颇有“曲径通幽处”的意境，尤其到了晚上，石灯一亮，更像是大户人家才能有的排场！

进到屋里，各种原木色的家具搭配绿植的点缀，把这里衬托的更像是个雅致的茶馆。

一盏铜锅，一炉烟火，涮肉的热闹在如此雅致的环境中也不显突兀，最美味的冬天便是如此。

「守着菜市场，美味直达」

餐厅的后门就守着一个小菜市场，食材每天都是现买，临时缺啥出去买，也就是三五分钟的事儿，真正的美味直达！

在清水铜锅里烫个1分多钟，就能感受到最纯正的羊肉香味。

一肥九瘦的苏尼特后腿肉，是羊肉的后腿位置，口感劲道与香嫩兼具。

手切鲜羊肉也是他家的一大亮点，有后腿肉和鲜羊肉两种，薄厚适中，越嚼越香。

立盘不洒，红嫩的颜色处处传递着新鲜，油脂丰富，连肌肉纹理都清晰可见。

烫好的肉肉入口紧致弹牙，嚼起来嫩中带着特有的韧性， 是幸福的享受。

性价比更高的达茂羔羊卷，肥美鲜嫩，每一筷子都夹的足够厚实饱满。

蘸上一口香喷喷的麻酱，入口滑嫩，滋味醇香。

请客吃饭的排面担当一定要数 雪花肥牛了，肉片上紧密分布着漂亮的雪花纹理，看着就馋人。

肉肉下入锅中很快就变色了，吃起来软嫩软嫩的，回味还带着淡淡的奶香味。

更平价一点的就是肥牛一号了，吃起来有牛肉专属的那种厚实感，一口下去超满足。

最让我觉得惊喜的就是他家的麻酱料碗了，独创可以篦汤的“小漏碟”，肉肉捞出来先滤掉多余的汤汁，再蘸麻酱，这样吃到 麻酱都不会变稀。

「涮品丰富又美味」

炭火铜锅还出人意料的搭配了海鲜，人多就点一份拼盘，鲍鱼、扇贝、鱿鱼、鲜虾一应俱全。

紧致新鲜的活鲍鱼只要6块钱一头，开业这几天还有免费送的活动（详询店内），简直不要太合适。

菌菇和蔬菜也是每次吃火锅的必点，有肉有菜，热乎乎的吃上一顿，才叫舒服！

在这个寒冷的冬天，约上三五一起围炉而坐，喝酒聊天吃肉，这才是内蒙人过冬的正确打开方式！

评客探店

到店参与活动

免费送鲍鱼一头

（详询店内）

储值元送60元

储值元送元

储值0元送元

储值元送元

地址

白云路与新光西路交叉口南米

人均

图文/甜壮壮雪

REVIEW

-往期回顾戳图穿越-