“识岭南文化,扬青年精神”主题团日活动

围绕本次主题,本支部经过激烈讨论,决定用镜头来记录湛江之美。

岭南文化

众所周知,湛江是中国 的海洋大市,海域面积2万多平方公里,几乎世界上所有的海鲜品种都可以在这里食到。

于是我们小分队就来到了海鲜市场,开启了拍照之旅。

说到海鲜,就得说说湛江市的霞山区水产品批发市,位于湛江市霞山区中心的繁华地段———胜利长堤路,它紧靠海滨大道,拥有米长、可停靠千吨船舶的深水渔港码头,距湛江机场仅15到20分钟的车程,陆路、水陆和航空运输十分方便。今天的霞山水产品批发市场已经发展成为广东省的4大专业水产品市场之一,是粤西地区规模 、交易最活跃的水产品批发市场;市场交易以对虾交易为主流,占全国对虾产量的2/3以上,是全国 的对虾交易集散中心。

既然是海鲜批发市场,海鲜当然是种类繁多。所以在吃的方面,也是有不少的特点,湛江菜代表菜式有白灼海虾、清蒸花蟹、干煎鲳鱼、蒜蓉蒸鲍鱼、蒜蓉蒸龙虾、蒜蓉蒸沙虫等,

多以粗料烹制,讲求原汁原味,为了保持原料的原味,在烹饪上多以清焯、水煮、煎及白焯的方法为主,并少放调料务求带出材料最原始的风味。在吃的方面当然是讲不清楚的,赶紧来湛江品尝吧。

爱湛江也爱美食

心情在路上

嘿嘿看完之后记得擦擦口水哟!

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长按







































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