这家日料店真的很舍得

牡丹虾，象拔蚌等贵价刺身任点任吃

隐藏菜单的原只海胆和法国生蚝坐下就送

光是吃送的东西就能回本

『坐下就送活海胆和法国生蚝』

原只现开的鲜活海胆，外面怎么卖都至少58元/只。上桌的前1min还在张牙舞爪，入嘴还保持着柔嫩鲜甜的口感。

爱吃法国生蚝的人估计要偷笑，一人5只法国玫瑰生蚝，单卖都要68元/只。入口是海浪冲击味蕾的味道，余味的鲜甜更是让人沉醉。

这两样都是菜单上没有的高级隐藏料理，坐下就人手一份生蚝和海胆，菜都还没点就已经回本了。

『主打活物料理』

这里从刺身到铁板烧和烧物，都是用鲜活的食材。鲍鱼，海螺，象拔蚌..连鳗鱼都有活的！

每到下午4点多，师傅们就会把所有鲜活的海鲜都摆放在吧台，让客人边挑边吃。

『海鲜刺身无限加点』

吃完了活海胆和生蚝，别忘了菜单上还有+道料理，松开皮带，我还能再战三大桌。

活象拔蚌，活赤贝和活北极贝，怎么样也得人手一份！刚切片的象拔蚌冰凉爽脆，吃了一片就完全停不下筷子了。

赤贝和北极贝也是客人现点现开，活的北极贝是灰色的，跟平时看到的红色不太一样，吃起来也更有韧劲和嚼劲~

每一样刺身都可以无限加点！甜虾控可以直接点上三五份，一大盆直接送到你面前！

外面的动辄上百元的海胆刺身，在这里点一桌都给你上！老板说不怕你点得多，就怕你吃不完。

还有汁煮海螺和矶煮鲍鱼，菜单在手，贵价海鲜贝类想点多少你说了算！

『用活贝做铁板烧』

这里的铁板烧是开放式的，可以边吃边看。朴叶烧鳕鱼是师傅的私心推荐，铁板煎过后还要放在高温火山石上再加热一会儿~

鳕鱼肉质细嫩，配上自调的味增酱，吃起来甜甜滑滑的，这个口感妹子基本都很爱吃~

铁板烧区域的贝类也基本都是用新鲜活贝，鲍鱼，海螺和元贝等，直接在你面前翻炒。一份铁板鲍鱼要用掉3只，看那Q弹的肉质就知道新不新鲜啦。

炒海螺只用简单的调料调味，吃起来爽脆弹牙，一份看着量不多。好在能无限加点，可以一次吃到满足~！

铁板烧一定不可以忽略的东西就是各种肉肉肉了！看着牛肉在铁板上逐渐收缩变色，师傅的铁铲灵活自如，连吃饭都像在看表演。

铁板牛肉一定要点~！牛肉包裹着炸蒜片和香葱，一口能感受到肉汁和炸蒜片的酥脆，满口都是肉香。

别漏了经典的铁板鹅肝，酱汁是大厨自调的红酒汁，配上黑松露，入口很绵滑细腻~

『还有这些特色日式料理』

这里的菜单看着单薄，其实里面有不少特色料理。蒲烧活鳗我最喜欢，能用活鳗鱼做料理的放题，真的不多见。 缺点是现做等的时间有点久(′?ω??`)

最近气温降低了，暖呼呼的寿喜锅也可以吃起来了！锅里的配料超级多，一边停不下筷子一边警告自己，不能吃太多不能吃太多...

除了这些，还有松茸鲍鱼鸡汤，天妇罗，炸猪排..我基本都试过了，味道没有雷区，可以放心点。

『做了30年铁板烧的大厨坐镇』

主理大厨是台湾人，说着一口可爱的台湾腔，对客人的口味喜好会仔细询问。如果看到他在，请务必坐到料理台前感受一下~

这里环境很简约，座位多是双人和四人座。偷偷说，料理台边的座位有点抢手哦。店里还有3间包房，包房里也有铁板料理台。

部落福利

到店用餐并出示本文

①

即享自助放题元/位

（原价元/位）

*不含酒水茶位

②

每位送

活海胆1只，法国生蚝5只

*福利①②可同享

地址

福田区福民路28号皇轩酒店一楼

人均

元/人（折后）

电话

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营业时间

11:30-14:30

17:30-22:30

交通信息

皇岗D出口-地铁站

温馨提示

1.原只海胆和法国生蚝都是菜单上没有的，想继续吃的话需要单点哦。

2.店里的包房比较抢手，想去的 先预定

文案

小白

设计

LANJeanho

摄影

木土杰杰阿亮

广告

鱼绅日本料理铁板烧

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