从抖音火到苏州的网红瓦罐海鲜,梭子蟹
没想到苏州这么快就能吃到抖音爆款瓦罐海鲜了!现在还有双重福利送上 ① 3.9折吃瓦罐海鲜 ▼ ② 58抵元现金券 ▼ 来自意大利的瓦罐海鲜,每次在抖音上刷到都很种草。苏州现在还没几家在卖,赶紧去打卡,制霸票圈的就是你了!XXL号超大陶土罐 XXL号超大陶土罐,10种海鲜将瓦罐塞得满满当当,连盖子都盖不上,老板真是实诚人! 上菜方式超霸气,一言不合就捧着超大号瓦罐上桌,大份海鲜倒出,噼里啪啦掉进十六寸大碗中。一瞬间,汤汁的香味喷泄而出,场面壮观诱人,难怪火遍抖音!塞满10种海鲜 梭子蟹X2,皮皮虾X8,鲍鱼X4,生蚝X4,基围虾X12…一抓一大把,简直就是一个小小的海鲜王国! 鲜活的海鲜上一秒还在活蹦乱跳,下一秒就要送到锅里煮了,新鲜度满分!川菜大厨坐镇 从业十八年经验丰富,主厨胡师傅讲究得很,骨头高汤先烧十五分钟,连海鲜的放置顺序也不能乱,根据火候来,排着队一个个跳入锅中。大厨透露,瓦罐的作用在于 画龙点睛,煮好的海鲜放入瓦罐中再小火焖几分钟,瓦罐受热均匀,能牢牢锁住海鲜的鲜味,味道更加香醇。梭子蟹 挡脸神器梭子蟹名不虚传,掰开来是满满雪白的蟹肉,细腻香滑、辣味四溢,忍不住连钳子里的肉都舔了个干净!鲍鱼 鲍鱼个个饱满个大,Q弹的肉被汤汁浸得十分入味,入口是鲜甜和麻辣的碰撞,这种具有冲击力的吃法谁也顶不住,所以上桌秒空,手速要快。蛏子 蛏子洗得非常干净,肉质肥壮,色白味鲜,再加上香辣的口感,轮番轰炸你的口腔。凉菜 如果辣得满嘴通红,还有两道凉菜,清爽多汁,可以解辣。PS:3、4人份海鲜只要,人均不到50,只有购买小程序套餐才能享用哦!老板喜欢遍寻各地找美食,经常在一些小路边摊上挖掘宝藏,所以店里很多菜只有老饕才知道。黑竹鸡火锅 黑竹鸡火锅,由四川名菜芋儿鸡改良而来,是店里的口碑扛把子。 老板加了自己的独门秘方,先爆炒再用高压锅焖半个小时,鲜辣香气在空气中翻涌弥漫。上菜之前还有 一道必不可少的工序,就是浇上四川的花椒,红辣椒炒制的油汤,滋啦的油爆声清脆响亮,仿佛注入灵*。 先别急着吃,推荐这个蘸酱,蒜葱和香菜,再加上火锅功力深厚的原汤,双重辣味俘虏你的味蕾。 乌骨鸡肉质鲜嫩,在火锅中煮的时间长也不会变柴,微辣都带着侵略性,食客纵使吃得满头大汗,也依然津津有味。 江西芋头,朴素食材收获一众好评。芋头个小而圆,在沸水中煮的粉糯无比却丝毫没有散架,吃在嘴里化成甘甜味道,回味无穷。 贵州干笋,熏制之后的美味,少了鲜笋的脆嫩,多了熏制之后的韧劲和醇厚风味。凉拌鲫鱼 别误会,人家不是生鲫鱼,而是一道只有 吃货才知道的川菜。 鲫鱼杀好之后不加任何调料,直接开水煮熟,捞出来之后再浇上由酱油、青椒、小米椒等制作成的汤汁,原本寡淡的鲫鱼立马变得活色生香。 煮熟的鲫鱼比红烧多了鲜嫩,用筷子轻轻一扯就会骨肉分离,既有原汁原味的香,又被酱汁去了腥,口感层次更加丰富。趁热吃也行,只不过凉下来风味更佳,鱼肉蘸汤汁,一口清凉入腹,一口鲜香入口,甘甜清爽,连辣味都变得没那么有攻击性。 辣得跳 这道是武汉名菜,做法也很有意思:用朝天椒、辣椒等卤制牛蛙,带着湖北特有的麻辣风味。色泽呈深棕色,饱满紧致的蒜瓣肉好吃到麻木,这道菜刚入口还好,越咀嚼辣味就释放的越多,后劲极大,名副其实“辣得跳”。 醉蟹 红酒,*酒,花雕酒,腌制八个小时而成的醉蟹,带着和苏州醉蟹的甜完全不一样的咸。腌制后的蟹膏变得颜色深沉,结成块状。酒味醇香而绵长的味道完全渗入蟹肉中,让人垂涎欲滴。 饮品 还有很多的饮品等你品尝,给你推荐一款没听过的:云南特产新酸角汁饮料,口味酸甜,是解辣神器,冰镇一下更爽哦! 店里环境十分赛博朋克,蓝色灯光和炫目的霓虹灯,工业风座椅和霸气壁画,黑色墙面是夜晚的主色调,毕竟这家店一直营业到凌晨一点。深夜的人们变得不如白天那么理性和严肃,他们卸下面具聚在这家店里,人情世故就酒肉,炎凉市井配夜宵,属于是辣个事的夜晚才刚刚开始。 有酒有辣, 值得不如拿上这两个福利去是辣个事享受活色生香的夜晚吧!① 3.9折吃瓦罐海鲜 ▼ ② 58抵元现金券 ▼ 是辣个事.就这家虾店 学士街旗舰店 营业时间17:00-1:00(凌晨)电话地址学士街号—这是一篇让你吃辣吃个够的广告—苏州微生活 是辣个事▏海鲜 此号有*,看了上瘾 法律顾问:江苏公大律师事务所沈瑾律师 预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇 |
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