全国中小学消防安全公开课

安全对每名学生来说都至关重要

日常生活中如何做到“知危险、会避险”？

4月7日15:00，这场直播给你答案！

玉米胡萝卜筒骨汤玉米胡萝卜筒骨汤筒骨、玉米、胡萝卜、山药、清水、姜、料酒、花椒、小石窖松茸骨汤调味料。大冬天喝一碗热气腾腾的筒骨汤，营养丰富又暖心治愈，趁着周末在家，煲一锅汤全家人一起享用！还可以加入些许馄炖、面条或米粉煮煮，也非常不错，一人一碗简直不要太过瘾啦！今天这锅高汤，味美鲜香，汤汁浓郁，清甜可口，不仅仅是因为买了新鲜的筒骨或玉米、山药和胡萝卜，重点是还添加了松茸骨汤，汤汁奶白奶白的，特别好喝！准备好需要的食材。切好胡萝卜、玉米和山药。筒骨冷水下锅，倒入1勺料酒和花椒煮开，焯水。把姜片、玉米油、胡萝卜和山药放入砂锅内，倒入清水。加入松茸骨汤调味料。大火煮开，加盖转小火炖煮40分钟。出锅前加入枸杞，焖一分钟即可。营养丰富，口感清甜的玉米胡萝卜筒骨汤就完成啦！成品图。水煮羊肉水煮羊肉羊肉片、大白菜、香菜、水煮肉料、盐、胡椒粉、料酒。吃涮火锅剩下的羊肉片，用水煮肉的料煮了享用，再搭配些大白菜。快手有美味的一餐。羊肉片加盐、胡椒粉。加料酒搅拌均匀腌制一会儿。大白菜洗干净切成块。香菜摘洗干净切碎。锅中加水煮肉料，加适量水烧开。大白菜入锅煮熟后捞出。羊肉片入锅煮熟后捞出。大白菜、羊肉放到容器中。撒上香菜，浇入汤汁即可享用。蚝油洋葱肥牛蚝油洋葱肥牛肥牛、洋葱、盐、蚝油、油、葱叶。洋葱肥牛是我喜欢的一道菜，不需要过多的调料，也不需要复杂的操作，炒一炒就很好吃了。洋葱自带特殊的香气，炒得火大点火小点都能吃。但我更喜欢清脆口感的，还微微带点甜味，与微咸的肉片搭配相得益彰。炒这道菜不要酱油，要不然就衬托不出洋葱洁白的质感了，如果实在想放，建议放点生抽。而我，最喜欢用蚝油炒这道菜了，咸味、鲜味都有了。材料准备好：肥牛片、半个洋葱。洋葱切大块，根部切掉，使洋葱片呈散开状。炒锅中倒少许油，油温5、6成热时将洋葱倒入锅中翻炒变软。将洋葱扒拉到锅的一边，另一边再炒少许油，不要等油热，立马儿交肥牛片少量多次放入锅中，交迅速用铲子将肥牛片划散。肥牛片均匀受热，很快就变色了。转小火，倒入大约15克的（本味）蚝油。再撒少许盐，充分混合均匀，使每片肉都蘸裹上蚝油，撒少许绿葱叶增色添香，出锅。蚝油洋葱肥牛，香嫩脆爽解馋下饭！香菜炒羊肝香菜炒羊肝羊肝、香菜、大葱、泡姜、食用油、生抽。除了送人的，上一只羊，我自己只吃了一个羊腿和羊蝎子羊杂。这又收到一只，我又开始天天吃羊肉了。香菜摘洗干净，羊肝洗净。羊肝切片。香菜切段，红椒和大葱切丝。锅烧水，水开放羊肝。翻拌烫断生即可捞出洗净浮沫备用。热锅冷油，油热放泡姜丝。放所有配菜翻炒。香菜断生。放羊肝。翻炒均匀放生抽。炒均匀即可。起锅装盘。成品。

4月7日15时，

将对“全国中小学消防公开课”进行网络直播

有趣有用的干货知识全部给你！

另外还会抽取幸运粉丝，送出消防大礼包！

01-直播看点

黑鱼丸子汤黑鱼丸子汤黑鱼、火锅丸子、姜片、葱花、盐、胡椒粉。黑鱼洗净剁块下油锅两面都煎下。一次性加足水。开锅后去掉浮沫。下入火锅丸子。煮至汤白（可转砂锅小火慢炖）加盐和胡椒粉调味。 撒葱花。上桌。成品。成品。孜然羊肉孜然羊肉羊肉、香菜、大葱、大蒜、生姜、鸡蛋清、孜然粒、盐、辣椒面、味精、白糖、淀粉、料酒、胡椒粉、老抽。羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有暖中祛寒、温补气血、补肾壮阳的功效，所以，在严寒冬季，多食羊肉，可御寒保暖，温中补虚壮阳，增强抗病能力。孜然羊肉是一道风味独特的经典菜肴，以羊后腿肉为 食材，配上孜然粉，辣椒面，食盐等调料精制而成，口味鲜香，营养丰富，深受广大食客喜爱。香菜取根洗干净，羊肉洗干净切成片。准备葱姜蒜，鸡蛋，孜然和辣椒面。香菜切成小段，生姜和大蒜切片备用。切好的羊肉加入一个蛋清，淀粉，盐，白糖，味精，料酒，胡椒粉和老抽。用手抓拌均匀腌制20分钟。锅中倒油克，油温七成热将腌好的肉倒进去翻炒至变白。捞出控油。锅中倒油，油温七成热将孜然粒，辣椒面和葱姜蒜倒进去炒出香味。再将羊肉倒进去翻炒均匀。 将香菜放进去翻炒两下关火。美味可口，色香味俱全的孜然炒羊肉是不是看着都想吃。西红柿炖牛腩西红柿炖牛腩牛腩、西红柿、八角、香叶、大葱、姜片、香菜、洋葱、白糖、盐、老抽。酸甜入味的汤汁，软烂的牛肉，搭米饭配面条，都好吃。食材备好。牛腩冷水下锅，准备焯水。打掉血沫，保持中火一分钟。捞出牛肉再次洗净，沥干水分。锅里放入适量油，放入白糖，炒化。放入牛腩。翻炒均匀，微微有糖色即可，捞出备用。利用锅里底油，放入八角香味葱姜，小火煸炒。放入洋葱，翻炒。放入1/2西红柿继续翻炒。炒到西红柿洋葱软烂出汁。放入牛腩。翻炒均匀。加入没过食材的开水，加入一勺老抽。水开后，改小火。炖煮一小时，牛肉炖烂。放入另一半西红柿块，调入少许盐，炖煮五分钟即可。上桌撒少许香菜点缀。西红柿炖牛腩。羊肉炖萝卜羊肉炖萝卜羊肉、白萝卜、姜、蒜、桂皮、香叶、草果、花椒、孜然、八角、干辣椒、冰糖、油、盐、料酒、生抽、老抽。羊肉热性，寒冷的冬日可适量多吃温补。羊肉剁成块。冷水下锅，放入白萝卜和姜片、料酒焯水5分钟，捞出洗净浮沫。香料和姜蒜辣椒冰糖准备，部分放在调料球里面。锅中放油，下入羊肉和冰糖、姜蒜、辣椒，烹入料酒、生抽、老抽上色增香，多翻炒几分钟。放到高压锅中，加水烧煮，盖盖上汽后转小火25分钟。白萝卜切滚刀块。放入羊肉中，加盐调味同煮10分钟至萝卜熟透。成品，羊肉鲜香，萝卜入味。

此次直播由陕西省消防救援总队、西安市消防救援支队承办，直播活动在曲江新区第二小学进行，以案例分析、情景模拟、现场互动等形式，邀请消防专家重点讲解学校、家庭以及公共场所的消防常识和逃生技能。直播过程中，及时回答网友提出的问题。

02-直播时间

年4月7日15时

03-直播收看方式

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