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不同体质吃得对才是吃得好!!!

食物的寒热温凉,是中医认知的方法

中医与现代营养学有很大区别

营养学的观点是注重在食物上的能量

中医的认知是食物与人能否搭配来调节人体

所以在中医里,食物是与人一体的

01.阳虚体质

简单来说,阳虚体质的形成,多因体内阳气亏损,其温养、推动等作用减退,或久居寒凉之处,或过服寒凉、清苦之品,阳气逐渐耗伤;

所以阳虚体质主要有以下特征:

畏寒,易腹泻清冷,口淡不渴,面色恍白,手脚冰凉,精神不振,短气乏力,舌胖脉沉无力。

同时阳虚体质的人,多伴有寒性痛经,主要与平素多饮冷饮,食用太多寒凉水果,受寒邪史等有关。

因此,阳虚质的人所食之物,就不能太寒凉。

无论能量高低,只要是寒凉,吃进去人体就吸收不了,寒症只会越来越重,体质也扭转不过来。

就像有营养的牛奶,不是谁喝了都能增强体质;寒湿重者,越喝越痰湿重,反而对身体更加不利。

商朝时期宰相伊尹,同时是中华厨祖及中医鼻祖,在其的《汤液经法》中讲述道:

通过食物的寒热偏性搭配来调整人体的寒热偏性,正如治国理*来调整国家,让国家的偏性得到恢复,气血得以流通。

例如牛奶对阳虚体质非常不友善,但姜撞奶通过姜很好的改变牛奶的性味,脾胃虚弱者喝了能很好吸收。

这就是食物的寒热偏性来互相搭配扭转它本来的偏性。

因此日常做饭时,阳虚质的人可以适当加入生姜、胡椒、花椒、辣椒等。

02.阴虚体质

阴虚体质的人,多因燥热之邪外侵、过食温燥之品、忧思过度、常多熬夜,性生活过多、久病之后而形成。

阴虚体质的特征:易口渴心烦,五心烦热,畏热舌瘦脉细弱。

因此,阴虚体质自然需要滋阴降火,所食之物就不能太热气,需要滋润型的食物来形成阴液。

但是滋阴型的食物,都比较滋腻,比较难消化,所以都必须建立在脾胃能吸收的基础上。

所以也不是看到阴虚就盲目摄入滋阴食物,都要看脾胃吸收来调整。

加上滋阴物容易生湿,在南方更得注意,南方湿热是大环境,吃多了人体会越来越湿热。

03.湿热体质

湿热体质的人形成原因多是先天因素、嗜烟酒、常熬夜、滋补不当催生或者加重湿热体质、肝郁气滞、或长期生活在湿热环境,如广东。

这类型是比较多见的,如口淡,口涩,口发甜,大便黏臭,饭后发困,乏力气短,人觉沉重,脸油发油,唇口干饮水少,舌苔*腻。

这类有些人伴有皮肤病,如湿疹,荨麻疹等。

女孩常喝冷饮,多吃水果,会导致体内水湿热过重,无法排出,停留腠理发为痒疹。

所以下面的食物只要是湿热类的,或者发物,都要少吃。

04.什么体质该吃什么呢?

只要是滋阴润肺的,阴虚质的可以适量吃,阳虚质就不太适合。

湿热质,湿热物,滋阴物发物都要少吃。

阳虚质,可以吃温和物,滋阴物少吃。

肉类

品类

性味

适合的体质

不适合的体质

猪肉

平和,滋阴

湿热、阴虚

阳虚

鸡肉

温阳补肝气,发物

阳虚

阴虚、湿热

鸭肉

滋阴降火利尿

湿热、阴虚

阳虚

鹅肉

温热湿热

阳虚

阴虚、湿热

羊肉

温,补肝气,发物补阳

阳虚

阴虚、湿热

牛肉

温,补脾气,发物补阳

阳虚

阴虚、湿热

狗肉

温热动阳,发物

阳虚

阴虚、湿热

蛇肉

湿热,发物

阳虚

阴虚、湿热

温阳,发物

阳虚

阴虚、湿热

海参

温肾

阳虚、湿热

阴虚

寒凉发物

阴虚

阳虚、湿热

海鱼

多食湿热

阳虚

阴虚、湿热

淡水鱼

多食生痰湿

/

阳虚、阴虚、湿热

鲍鱼

滋阴

阴虚

阳虚、湿热

燕窝

滋阴润肺

阴虚

阳虚、湿热

花胶

滋阴湿热

阴虚

阳虚、湿热

冬虫夏草

滋阴润肺

阴虚

阳虚、湿热

水果类

适合吃

性味

适合的体质

不适合的体质

苹果

微凉,甘平

阴虚、湿热

阳虚

榴莲

湿热发物

阳虚

阴虚、湿热

荔枝、龙眼

温脾胃,助热

阳虚

阴虚、湿热

凉,润肺

阴虚、湿热

阳虚

橙子

凉酸,润燥

阴虚、湿热

阳虚

凉,多食生痰

阴虚

阳虚、湿热

西瓜

凉,清肺热,利小便

阴虚、湿热

阳虚

李子

甜酸者养阴,苦涩者湿热

阴虚

阳虚

阳虚、湿热

阴虚、湿热

柚子

看地区,

梅州福建等养阴润肺,

江门地区湿热

阴虚、湿热

阳虚

阳虚

阴虚、湿热

桃子

湿热温和

阳虚

阴虚、湿热

芒果

湿热

阳虚

阴虚、湿热

哈密瓜

温和润燥

阳虚、湿热

阴虚

樱桃

温热湿热

阳虚

阴虚、湿热

香蕉

微凉润燥

阴虚、湿热

阳虚

瓜果类

适合吃

性味

适合的体质

不适合的体质

红萝卜

甘平健脾

阳虚、湿热、阴虚

/

白萝卜

甘平消食

阳虚、湿热、阴虚

/

玉米

甘平

阳虚、湿热、阴虚

/

地瓜

甘平

阳虚、湿热、阴虚

/

苦瓜

凉清热解*

湿热、阴虚

阳虚

青瓜*瓜

清热利湿

阴虚、湿热

阳虚

丝瓜

清热化痰

阴虚、湿热

阳虚

莴笋

清热润肺

阴虚、湿热

阳虚

南瓜

温平补脾,多食湿热

阳虚、阴虚

湿热

冬瓜

清热利尿解暑

阴虚、湿热

阳虚

蔬菜类

品类

性味

适合的体质

不适合的体质

油菜

阳虚、阴虚、湿热

/

芥兰

温和

阳虚、湿热

阴虚

洋葱

温阳

阳虚、湿热

阴虚

青椒

温阳

阳虚

阴虚、湿热

香菇

甘平

阳虚、阴虚、湿热

/

空心菜

阴虚、湿热

阳虚

哈密瓜

微凉

阴虚、湿热

阳虚

蛋类

适合吃

性味

适合的体质

不适合的体质

鸡蛋

温和

阳虚

阴虚、湿热

榴莲

滋阴

阴虚

阳虚、湿热

鹅蛋

湿热

阳虚

阴虚、湿热

鸽子蛋

温和

阳虚

阴虚、湿热

茶类

适合吃

性味

适合的体质

不适合的体质

绿茶

(铁观音、龙井等)

清热利湿

阴虚、湿热

阳虚

奶茶

湿热生痰,易发胖

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阳虚、阴虚、湿热

红茶

(普洱、金骏眉等)

温和,健脾

阳虚、湿热

阴虚

白茶

福建产

微凉

阴虚、湿热

阳虚

乌龙茶

台湾高山茶

微凉清热利湿

阴虚、湿热

阳虚

茯茶

陕西湖南产

温阳降脂

阳虚

阴虚、湿热

牛奶

滋阴润肺,多饮痰湿停留

阴虚

阳虚、湿热

咖啡

湿热

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阴虚、阳虚、湿热

05.吃水果不一定就是健康!

现在很多女生为了减肥把水果当饭吃,导致脾胃被伤,痰湿停留,导致胃病,痛经,甚至卵巢囊肿等疾病,这是非常错误的生活方式。

脾胃是五谷为养,西方人之所以需要每天吃水果,是因为他们的饮食结构少蔬菜多肉食,加上他们的体质多燥热,所以需要水果来调整。

而东方人体质多柔弱,饮食习惯几千年形成的遗传体质是不适合多食水果的。

偶尔可以吃水果来调整人体,却不可把水果当饭吃!

而且靠吃水果来减肥,是把脏腑功能降低来降低体重,只能把体质搞差,脏腑功能受损,往往容易反弹,甚至得病。

中医眼里,食物也属于药物,不适合你的,再好的也是*药。

古人言,人参杀人无罪,大*救人无功。

高贵药材人参,即使不适合你,吃到*发也没罪过,大*低贱的药材,救了人也没功劳。

水果的偏性,只有在适合你的体质上,食用才能帮助你,例如夏天的西瓜可以解暑清热,但是过多食用则会加重阴虚内热症状。

水果是没罪过的,可怕的是人的错误食用。

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