材料：鲍鱼、葱姜蒜、料酒、香油、白醋、蒸鱼豉油

做法：

1、将买来的鲍鱼用刷子前后刷干净，在流水下冲刷；用剪刀挖去中间黑色的大块泥状部分；切上花刀；

2、将买来的鲍鱼用刷子前后刷干净，在流水下冲刷；用剪刀挖去中间黑色的大块泥状部分；切上花刀；

3、水开后入锅用大火蒸3分钟。出锅，撒上葱花，淋上香油即可。

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