湛江的渔船直捞海鲜

每天新鲜送货到店里

还有十三年的老师傅

专做跨国界的创新菜

现在还有1元特价吃！

老板家里做了40多年的海鲜批发商，有自己的渔船和生蚝养殖场，这里的海鲜全都是从湛江每天新鲜运回来，卖不完的生蚝都不会留到第二天！

数十款不同的海鲜，活蹦乱跳的鲜气扑面而来，不说还以为到了海鲜市场。

点菜方式也是简单直接，点海鲜+选做法，煎、焗、蒸、煮、爆炒各种都可以，不过正妹建议各位吃货根据店里推荐的 做法吃。

因为这里的菜式全都是由有着13年掌勺经验的大厨研发的，不同于一般的海鲜酒楼，这里经常会研发很多新奇的海鲜做法。

他做的菜不放任何味精，味道全靠糖、盐、蚝油、生抽等健康的调味品去调制出来，香而不腻。

如果想吃蟹，正妹首推这款百果黑椒蟹，在传统的黑椒汁里加入了百香果调制，充满了清新的西式风味。

百香果的清新酸甜中和了黑椒汁里的涩味，微呛的黑椒辣和酸甜的百香果相互融合，蟹肉的鲜甜完全被升华到另一种层次。

肉质雪白饱满，味道很鲜美，正妹都是直接上手吃，吃得直吮手指。

这里很擅长把传统的食材做出新奇的味道，这道泰式焗虾就别具新意，加上了百香果汁和香茅融合调制出独特的酱汁。

非常新鲜的沙虾，虾身不大，但是鲜味很足，每一只都被酱汁均匀包裹起来，入口脆而甘香，还很下饭。

菜款都很会跟着季节走，现在正是炎热的夏季，用香茅和新鲜椰子汁调出底酱，清甜不腻的味道沁人心脾。

这些青口都是每天出海打捞上船的，再马上新鲜运到店里，肉质肥美，浇上乳白色的酱汁，味道很天然清甜。

吃这一锅黑椒牛仔骨的时候，不说还以为到了地道的西餐厅，萝卜、香芹、洋葱、杂蔬菜剁碎后熬出来的蔬菜汁，再配上黑椒和白葡萄酒，非常用心的西式做法。

用到的天然食材很多，堆叠起一股丰盛浓郁的香气，牛仔骨肉质柔和细腻，一点都不韧口。

酱汁实在是太好吃了，吃完肉还要继续拿来拌饭，一次搞定两碗饭没问题！

顺德人出门吃饭，总喜欢来一份白切鸡，这里的鸡全都是来自湛江的走地鸡，肉质紧致有弹性。

皮薄而弹，皮下脂肪很少，全是饱满的肉感，经过师傅独特的处理方式，味道非常天然鲜美。

每份都会配上一碟沙姜和一碟蒜泥，沙姜甘香浓烈，蒜泥咸香清新，一份可以尝上不同的风味。

葱油石斑也是这里的招牌菜，简单的葱油蒸就可以把鱼的鲜味发挥到了 。

因为这里可以拿到靠近海边的 手货源，鱼的肉质非常好，洁白柔嫩，简单直白的做法，入口鲜甜无比。

环境设计充满一股古朴的雅致，又配以海浪墙画、渔网，透露着来自海边的洒脱和随性，给人非常舒适伸展的感觉。

大至灰调的砖墙、蓝白相间的桌椅，小至头顶独特的吊灯和竹盘，都带着海边的印记，仿佛耳边就是缓缓低沉的流水声。

位置和位置之间都间隔得很宽敞，打造了非常舒适放松的就餐环境，不管是朋友聚会还是家庭聚餐，都很适合。

浔鲜鉴

〖地址〗顺德伦教永丰村委会工业区63号首层

〖营业时间〗11:00-14:30,17:00-22:00

〖电话〗

来源：顺德正嘢

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长按







































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