最近天气真是在“作妖”，每日里雨水下个不停，这时急需美美的一餐，收拾清理下糟糕的心情。

于是，就与小伙伴们一起来探店了。本期探店的地点是富力万达嘉华美食汇全日自助餐。

富力万达嘉华美食汇全日餐厅，在武汉自助餐江湖是绕不开的位置。

自助餐需要先四处走走，再取自己所需。从充满江湖的老武汉味道，如热干面藕汤牛杂锅，到粤式烧鹅、生蚝、扇贝等；从清爽鲜美的刺身、料理师傅亲自为你分割的三文鱼、花样繁多的手握寿司，到牛排、羊排、里昂土豆等各色热菜；当然，还有咖啡、酒水与甜品。

再搭配上优雅的环境，热心妥帖的服务，找不出什么缺点来。

于是，我先让料理师傅分割一点三文鱼，摆几个寿司，加一点姜片，最近咸鲜之味过多，以日料开盘，清清火。还有造型很棒的“白鹤”酒壶，里头可以打酒的话，该是多有趣啊！补充一句，个人还是很爱白鹤的。

日料只是开胃，自助餐吃肉才是王道。羊排牛排烧鹅生蚝西班牙猪颈肉等等，这一点那一点，随便一寻觅，就是两盘。味道还真不差！

啤酒少不了，也可以选择红酒。如果非爱酒人士，那就咖啡、果汁哈。

除了西式日式餐食，中餐特别是湖北菜很打眼。餐厅还专门辟出了一个“老武汉”专区，这在其他自助餐厅似乎不多见，估计这跟万达嘉华酒店多有外来人士有关系，为他们专门服务的！

这个区域有藕汤、牛杂、热干面等等，方便取用，而且背景热气腾腾，烟火气十足。从这个小地方，可以看出嘉华的细心之处。

如果说这些是一年四季都有的美味，那么不时不食以及新菜迭出，也是万达嘉华不可忽视的用心之处。

譬如现在吧，佛跳墙、鲍鱼捞饭和大闸蟹是不可错过的美味。秋风起，蟹脚痒，必吃一只大闸蟹。虽然没有蟹八件在手，自己弄点料汁，从最好的蟹*吃起，将每根蟹脚探索干净，吃到嗨。

宝玉赋诗咏蟹“持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。”宝钗在《螃蟹咏》中有这么一句“酒未敌腥还用菊，性防积冷定须寒”。可惜没有*酒和姜丝，只能就着青岛啤酒享受着人间极品之味了。

佛跳墙小小一例，有鲍鱼花胶海参等，下雨的夜，赶紧来一罐，真是温润鲜美。

这样的秋夜，我偏爱这一人独食的杯酒人生。

最后，可以说，不管是朋友相聚、恋人小语，还是家人共进晚餐，万达嘉华都是一个不错的选择。服务好，食物全，环境好，价格不过元，还时常有优惠，还有什么不满意的呢？