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它是河里的“鲍鱼”，人工无法养殖，一斤元，想吃得靠运气农村山好水好，因此在农村的河里美味特别的多，像田螺、河蚌、鱼虾都是河里的特产，并且它们都是野生的，吃的东西都是最天然的食物，长得又肥又嫩，非常的好吃，农村人也是从小吃到大，所以对于河里的美味最有话语权的。小编也是个土生土长是农村娃，小时候吃过不少家乡的河鱼，对河鱼的美味至今都难以忘怀。在我的家乡广西，有一种河鱼非常的好吃，堪称人间极品美味，它是河里的“鲍鱼”，人工无法养殖，一斤元，想吃得靠运气。这种河里的人间美味就是芝麻剑。芝麻剑是一种稀有河鱼，它是广西特有的鱼类，在广西之外的地方目前还没有发现这种鱼，它非常的稀少，一般人都没有见过这种鱼类，即使是广西本地人也很少见过芝麻剑。因为它的生长区域非常的狭小，据小编了解到，芝麻剑这种稀有的鱼类只生存在广西的红水河里。不知大家知道红水河吗？红水河其实就是珠江的上游部分，它贯穿于广西的中部地区，是广西的母亲河。红水河流经的地区环境优良，河水中有机物和各种微生物非常丰富，所以河里的鱼虾众多，而且特别的肥嫩，芝麻剑更是红水河中美味河鱼的典型代表。这种鱼外形上和鲶鱼比较像，但是仔细观察还是有一些区别的，它全身光滑，没有鳞片，身上有和鲶鱼一样的黏液，和鲶鱼最大的区别是它的背上有一个凸起的鱼鳍。芝麻剑的身体上有很多黑色的斑点，看起来像芝麻粒一样，芝麻剑这个名字也是据此得来的。芝麻剑虽然像鲶鱼，但是它的味道可不是鲶鱼能比拟的，芝麻剑的肉质细嫩，脂肪含量高，具有丰富的营养成分，而且骨头非常的少，几乎没有鱼刺，吃起来也不用担心被鱼刺卡住喉咙。它肉质清香细嫩，吃起来极为的美味，堪称河中的极品食材，在广西人们甚至把它和“鲍鱼”相媲美，市场上一斤能卖到元，可见这种鱼是多么美味。芝麻剑虽然很美味，不过由于种种原因，这种稀有的鱼类目前人工还无法饲养，市场上也很少有这种鱼卖，一般人也很难吃到这种河里的“鲍鱼”，不过有时候运气好的话，偶尔也能在鱼贩的摊铺上看到少量的这种鱼，这些鱼一般都是钓鱼人钓到后卖给鱼贩的，由于没有稳定的供给，所以要吃上这种鱼还得靠运气。最后大家认识这种鱼吗？你们有吃过它吗？小编非常的渴望大家留言吐槽的哦！


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