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食材清单：1、鲍鱼：6只2、粉丝：20克3、盐：适量4、生抽：适量5、蚝油：适量6、花生油：适量7、大蒜：50克8、胡椒粉：少量烹饪步骤：1、鲍鱼先将肉和壳分离，肉和壳都要清洗干净，2、粉丝先用开水泡软3、蒜切末、取大部分蒜末放入盐和一点黑胡椒粉搅拌均匀4、加入蚝油和生抽搅拌均匀5、起锅热油，爆剩下少量的蒜末。（如果喜欢辣的可以在此步加辣）6、油热将油和爆香的蒜末一起倒入生蒜末里搅拌7、在盘里摆好鲍鱼壳，鲍鱼摆放顺序：壳－粉丝－鲍鱼肉－浇蒜末油。8、全部摆好后，上锅蒸，蒸15分钟左右即可，熟了立马停止，防止鲍鱼肉变硬。9、换个漂亮的盘摆放整齐，卖相好看更加有食欲岛民提示1、鲍鱼在购买时，不要买死的、冰冻过的鲍鱼。肉感肉质不一样。


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