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鲍鱼是名贵的海珍品之一,古时候只在宫廷使用。如今鲍鱼也越来越家常化了,烹饪方式也多种多样,是中国传统的名贵食材,位居四大海味之首。直至现今,在人民大会堂举行的多次国宴及大型宴会中,鲍鱼经常榜上有名,成为中国经典国宴菜之一。被人们称为海洋的耳朵。和古代用盐腌制的鱼是两种东西。在很多人的心里,鲍鱼只有富贵人家才能吃得上的美食,但是随着生活水平的提高,想吃鲍鱼也不是什么难事,也让它在餐桌上普及开来。感兴趣的朋友可以直接点击下方链接购买哦。活鲍鱼新鲜鲜活大个鲍鱼14~18只装g贝类海鲜水产2斤包顺丰淘宝¥78¥购买已下架秋季是进补的好时节,可以好好的补补身体,为过冬天储备能量,鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。做海鲜最简单的办法大概就属清蒸了,可以很好地保留食物的本味和营养。鲜嫩的口感,让你吃了就忘不了。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富。清蒸既方便快捷,也最大程度地保留了鲍鱼的营养。鲜蒸鲍鱼需要准备的食材:鲍鱼、生姜、小葱、小辣椒需要准备的调料:食用油适量、生抽开始制作:第一步、将所有食材都准备好,挑选活鲍鱼会爬的,会吸住东西的都是活的第二步、用刀割一下,去掉内脏,清洗干净(处理有点麻烦,可以叫店家处理一下)第三步,清洗干净,斜着全部横竖切花,在每个铺上姜丝,锅里下适量的水放上去大火烧开,中火蒸10分钟;第四步、时间到后取出,去掉大部分都姜,放上葱花;第五步、在锅里下适量的油,将切好的辣椒放下去爆香,淋到铺好葱花的鲍鱼上面,倒一匙生抽,淋在上面,这样就可以吃了,肉质嫩嫩的,又香又鲜很好吃;鲍鱼的营养价值极为丰富,含有二十多种氨基酸,天然野生原味即食鲍鱼保留之营养价值胜干鲍。制成干鲍方法及烹调方法必定流失大量有价值之元素,失去原来味道及功能。中医认为鲍鱼具有滋阴补养,止渴通淋,功效是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛,流鼻血等副作用。女性朋友们食用鲍鱼,具有调经和润燥利肠的功效,经常食用可以治疗和缓解月经不调和大便秘结等病患。


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