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大家好，我是小菜，这次给大家介绍的一道菜被称做为“菌中之王”，并且做出的菜含有特别的浓香，吃到口中口感如鲍鱼，极润滑爽口，这道菜做好以后吃着比肉都好吃。松茸这个菜的名字就是松茸，松茸属于菌类食品中的一种，不仅口感好，还具有抗癌的功效，目前全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇就是用松茸做出来的，并且松茸还有其他很多的药用功效，小菜在这里就不一个一个的介绍了，喜欢的朋友可以去了解下，我们接下来就说说这次要做的菜吧！松茸的做法很多，可以做汤，炒，煎，烤等等，这次我们介绍的这道菜叫做：爆炒松茸，非常家常的一种做法，配米饭吃很下饭哦！爆炒松茸菜名：爆炒松茸。特色：香味扑鼻，口感如鲍鱼，极润滑爽口。食材：松茸、青椒、蒜、鸡胸肉、食用油、料酒、盐。爆炒松茸的做法图文步骤11、准备食材，将松茸、鸡胸肉清洗干净然后切成片，青椒洗干净去籽然后切碎，蒜去皮洗干净切成片，装在碗中备用；爆炒松茸的做法图文步骤22、鸡胸肉中加入适量的料酒，搅拌均匀腌制十几分钟；爆炒松茸的做法图文步骤33、准备好炒锅，然后开大火热锅，热锅后倒入食用油，热油，然后放入腌制好的鸡胸肉炒熟；爆炒松茸的做法图文步骤44、锅里放入青椒和鸡胸肉一起翻炒均匀，然后铲出备用；爆炒松茸的做法图文步骤55、另起一锅，再放入适量的油，油热以后把切好的松茸片倒入锅中翻炒；爆炒松茸的做法图文步骤66、放入切好的蒜，炒匀后倒入炒好的鸡胸肉和青椒，加入少量的清水，盖上盖子焖至收汁；爆炒松茸的做法图文步骤77、最后加入适量的食用盐即可出锅咯！小菜温馨提示：1、腌制过的鸡胸肉口感更滑嫩。6、炒松茸的时候也可以放入高汤，这样味道更好。


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