俗话说得好，靠山吃山，靠水吃水。依靠一望无际的大海，咱们湛江是一个空气好，海鲜多的地方，下面给大家看看一种海味，有多少人认识了！

我们在海边，每当退潮之时总会看到一群人，面潮沙泥背潮天的在挖，在寻找着，可见这宝贝不一般了！

看，从沙泥着挖出来的是蚯蚓吗？

错错错，它是生长在滩涂下面的海味——沙虫。

方格星虫（Sipunculusnudus），又称为光裸星虫，俗称“沙虫”，属于星虫动物门的生物。它的形状很像一根肠子，所以又称海肠子、沙肠虫，呈长筒形，体长约10～20厘米，且浑身光裸无毛，体壁纵肌成束，每环肌交错排列，形成方块格子状花纹。

方格星虫的分布区域主要在中国福建、广东、广西、海南和台湾沿海的泥滩上。方格星虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。

生长在沿海滩涂，因为对生长环境的质量十分敏感，一旦污染则不能成活，因而有“环境标志生物”之称。

闽南地区居民将沙虫熬成浓稠汤汁，冷却后成冻状，称“土笋冻”，辅以生抽，芥末等调味，味鲜，口感滑腻，为闽南地区特产。

刚挖起洗干净的沙虫

看到这张图片也许有些女生害怕，害怕的美女请原谅，小哥在此赔个礼！但沙虫营养价格真的很高，对女性也好，可以美容哦！小孩夜尿多吃这个效果很好！

晒沙虫

沙虫晒干，制作成沙虫干容易保存，不失营养，湛江人喜欢这么干，工还是挺多的

沙虫干

其实小哥也不常吃，因为这个好贵呢，但味道确实好，鲜甜美味，小哥喜欢用来蒜蓉蒸沙虫，这种做法很好吃，还有沙虫粥，哈

小编是土生土养的湛江人，所以经常会给老铁们分享一些湛江的美食和湛江风俗，希望大家喜欢！喜欢的朋友给小哥点个赞或留言，这是对小哥 的支持，万分感激！

来源丨今日头条/知农人生哥

图片信息源自网络

版权归原作者所有

听说你还没有置顶我们

赞赏

长按







































北京白癜风医院 的是哪家
北京看白癜风 专科