牛年大吉

贾平凹先生曾说：“人的胃是有记忆功能的”

人在他乡心向远方

时间唤醒我们思乡之情的

莫过于新年家乡美食

对于很多人来说家乡是有味道的

他或许来自汪曾祺先生笔下的高邮咸鸭蛋

“敲破鸭蛋一角，筷子头一扎，红油就吱——冒出来”

咸鸭蛋的红油仿佛就在我们嘴边

他或许来自一盘盘热腾腾香喷喷的饺子

一顿鲜嫩可口的牛肉火锅

春节假期接近尾声

让我们抓住年味的小尾巴

一起品尝舌尖上的年味吧~

HAPPYNEWYEAR

舌尖上的年夜饭

1.17级光信息1班潘震宇

年夜饭，又称团圆饭。

客家人在年三十当天，在外的亲人都相聚在一起，一家“老嫩大小”围在饭桌前，吃着自己动手做的年夜饭，喝着自己酿的客家娘酒，聊着一年来发生的事情，描绘着即将到来新一年的场景。

传统客家人在年夜饭，必不可少的菜式：萝卜丸、酿粄、扣肉、鸡子酒；每道菜都具有它的意义，愿吃到这道菜的人在即将到来的一年中，获得它的寓意祝福。

萝卜丸代表团团圆圆，酿粄代表幸福常在，扣肉代表越食越有，鸡子酒代表添丁添财。

2.17级能源与动力工程4班余超荣

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