我母亲曾讲过一个故事。上世纪八十年代，父亲承包工程，将一个亲属安排到自家工地。

开工之前，那位亲属来家吃饭。吃完饭后，母亲嘱咐父亲：“重要的印信物件，你自己保管，别让他经手。”

父亲不解。母亲解释说：“炒了几个菜，有荤有素，他专捡荤的吃。一双筷子把菜扒拉个底儿朝天，就为了挑出里面的肉，全然不顾我和孩子们还没吃呢，我怕他日后算计你。”

父亲翻了母亲一眼说：“妇人家小肚鸡肠，他老家日子苦，好不容易吃点荤腥，你那么刻薄干嘛？再说都是实在亲戚，他还能算计我？”

母亲没多言语，抱着弟弟喂奶去了。后来果然被母亲言中。

工程结束后，甲方一直拖欠工程款，父亲就回到了吉林省。

直到有一年甲方通知工程款可以拨付了，父亲风尘仆仆地赶赴黑龙江后才知道，那位亲属因为家在黑龙江，近水楼台先得月，他已经拿着父亲的印信到甲方那里截留了工程款。

父亲与他吵了一架，却碍于老人的情面不能走法律程序，吃了个哑巴亏。

母亲说，从吃相上就能看出，那人必是一个自私自利之辈。

我原以为人会因为穷困而吃相不雅，后来发现不是这么回事。

我有一些农村亲属，八十年代时，各家的日子都很清贫。他们不懂什么是吃相“优雅”，但却颇有规矩。

做点好的吃食，长辈没动筷子，小辈儿不会先动筷子；家里来客人了，为了让客人吃好，小孩子不上桌；肉少菜多时，紧着老人、孩子吃。

很多时候，人品，就体现在这一餐一饭的细节上。吃相即品相。

我有个朋友，喜欢将不堪大用的人归为四类：奸、懒、馋、滑。

她说的“馋”这一类人，不是指吃货，喜好美食，而是指一个人吃相难看。她说吃相难看的人，在职场上不会有大作为。

这个朋友早年开过一家劳务外包公司，她曾分享过一个关于“吃相”的故事：

有一次，几个外国朋友将要结束在中国的任期回国。她张罗了一个欢送饭局，并带上了公司的两个翻译。

之前，她很看好其中的一个翻译。那个姑娘大学刚毕业，性格开朗，专业知识也非常扎实。

但在欢送会上，姑娘的举动却让她大失所望。

席间有道蒜蓉龙虾，端上来时龙虾是剖成两半的。朋友想让服务员把虾去壳，虾肉分割成小块再端上来，这样大家都可以吃到。

还没等她张嘴，那个姑娘已经夹起了一半龙虾放进了自己的盘子里。

朋友惊愕：商务场合，一只大龙虾，自己抄起家伙弄走了一半是不应该的，你父母是这么教导你的？

这还不算完。

鲍鱼炖土豆，姑娘专捡鲍鱼吃。桌上有公筷，那姑娘也不用，自己不喜欢吃的菜，总拿筷子去扒拉。

吃相难看，让朋友彻底否定了这个人。

礼仪专家威廉·汉森说：“善于观察的人，只用一顿饭的功夫，便可知你的教育背景和生活背景是怎样的。”

其实，很多企业家在用人时，都深谙这个道理。一餐一饭虽是小事，却映射出一个人的真性情。

吃相即教养。

前段时间和一个在社区工作的朋友吃饭，她经常给别人介绍对象，对婚姻有很独到的见解。

她说，三餐不合的人，日子多半过得不好。因为，三餐背后是人的三观，三观不合日子很难长久。

她讲了个故事：有一次，她带着女方与同事介绍的男方相亲。男方将相亲地点安排在本地一家比较有名的烧烤店。

尽管那家店很出名，女方还是觉得不妥：相亲嘛，不在于吃什么，而在于有个合适的场所沟通交流。

女方委婉地提出自己的看法，男方找个由头搪塞了过去，女方就没再坚持。

相亲那天，男方问女方喜欢吃什么，女方礼貌地表示清淡一点就好。

结果男方点了一堆店里的特色：吊炉鸡爪、烤鸽子、烤羊腿等。这些东西油腻不说，吃起来又是撕又是啃的， 次见面，难免放不开。

我原本以为男方的情商真是硬伤。不过社区的那个朋友表示，并非如此，男方是做生意的，场面上的事 应付得来。

他有这样的表现说明：在二人的关系定位上，男方始终活在自己的世界里。

“你喜欢什么不重要，重要的是我喜欢。”你看，多么自私。

这种吃相难看的人，一旦走进你的生命里，婚姻质量堪忧。

吃相即内心。男人的吃相，藏着婚姻的真相。

你对待吃的态度，就是你对待生活的态度。

吃相见教养，它藏着你走过的路、读过的书、看过的风景，见过的世面，错过的人。

这些微小的习惯慢慢叠加，无形中影响你的命运，形成了你今天人生的高度。

孙瑞希， 职业生涯咨询师。著有以职业生涯个案剖析为基础的书籍《刻意成长》。书里集中了职业转型、职业定位、优势升级、兴趣变现、能力重塑等常见的人生发展问题，并给出了具体的行动方案，是为数不多的提供实战性成长方法论的好书。