杭州吃货有口福了鲍鱼价格大跳水,一斤只
午后的杭城,早间熙熙攘攘的三里亭农贸市场,此时变得格外安静。 今天(7月20日)下午2点半,卖水产的摊位上,老周正在碎冰,给基围虾上架,为晚高峰销售做准备。 上了年纪的人,身体最重要。 别人家的摊位,凌晨三四点钟,就去勾庄水产批发市场进海鲜了。 老周要睡到五点才起床,他更喜欢去远一点的萧山新农都水产批发市场进货。 他的摊位上,最多的是各种虾类。 明虾、沼虾、黑虎虾、基围虾,每斤的价格,从20多元到70多元不等,整体而言,价格还算稳定,比去年略微便宜点。 “总体而言,今年 海鲜价格都偏低,要尝鲜你抓紧。” 指着摊位上几只张牙舞爪的珍宝蟹,老周说,喏,今天65元/斤,去年我都卖多的,现在买,一只至少好便宜50块嘞,你要不要? 这里记者特别说明一下,珍宝蟹的产地有加拿大、美国,分黑、白两种蟹,白蟹难养,价格比黑蟹便宜10元/斤,菜市场一般进的是白蟹。 不过,老周也算了算,年后,摊位上的水产品价格波动 的是鲍鱼。 珍宝蟹是美国进口的,鲍鱼都是国产货。 8头一斤的鲍鱼,产地有福建的,也有大连的。 现在,鲍鱼零售价6元/头,一个月前,价格还是8元/头,去年也卖过10元/头。 钱江晚报小时新闻记者跑了一圈,发现市场里有三个海鲜摊位有鲍鱼卖,价格都是6元/头,个头大小也差不多。 看到有位大伯指着鲍鱼询价,记者上前询问,是不是感觉鲍鱼便宜了? 大伯瘪着嘴说,“我平时基本不买鲍鱼的,也感觉不到便宜还是贵。” “那鲍鱼,是不是饭店拿货的比较多?” 记者又询问一旁女摊主,得到对方的反驳:“不是啊,我们附近居民买的挺多的,你们要买,我们帮你杀好的,回去蒸个七八分钟就好吃了。” 虽然女摊主很热情,但大伯还是看了看, 并没有买鲍鱼,而是跑去其它摊位上了。 说起 海鲜,大家首先想到的是大龙虾、珍宝蟹、鲍鱼这些传统菜色。 海鲜价格随行就市,波动在所难免,如今的价格又走低了多少? 在杭州从事海鲜批发生意的洪妙根查了 交易数据,帮钱江晚报小时新闻记者分析了一番 海鲜行情。 年前,澳龙跑批发价大约是元/斤,现在批发价是-元/斤。 澳龙 的是5月份,只要-元/斤,因为今年宴席少,现在大家进货少了,价格在理性回弹。 珍宝蟹,不管黑蟹、白蟹,年前货源都比较紧俏,批发价统一-元/斤。 现在,珍宝蟹的批发价是75-80元/斤,比年前是便宜不少,但和去年同期相比,基本是持平的。 鲍鱼今年主产区福建是丰产的,量多,价格自然会便宜些。加上今年整体消费不高,鲍鱼量大需求少,价格就特别便宜。“8头一斤的,年前批发价大约是55元/斤,现在的批发价是32-33元/斤,价格比去年同期便宜了10-15元/斤。” 今晚准备吃海鲜吗? 来源:钱江晚报?小时新闻记者施雯 值班编辑:董箫乐 大家都在看预览时标签不可点 |
转载请注明地址:http://www.baoyuf.com/byfz/5253.html
- 上一篇文章: 湛江公布农贸市场和重点食品新冠污染情况应
- 下一篇文章: 盛大招商怀集塔山海鲜批发综合市场即将建