市场是中国最鲜活的“江湖”

海鲜市场更是高阶玩家的场所

位于老西关的多宝街市

一直都是附近街坊的买菜

而且他们最讲究不时不食

“特搜”通讯员洪叔

向我们推介了“多宝街市”

不太一样的海鲜市场

各式各样的贝类

大小花纹不一的大虾

看得眼花缭乱

如果真的是想吃海鲜的人

来这里，你会有选择困难症

很多街坊都以为鲍鱼是贵价食材

作为多宝街市的代表之一鲍鱼

在这里也几乎是“抵到烂”！

根据个头大小，价格在7-10元左右

五头的鲍鱼一斤5只

随手拿起一只都有拳头大小

够鲜够肥美

档主们都说今年的鲍鱼最“抵食”

价格大多是批发价！

买得多的话会更便宜！

家庭烧烤的时候搞几只

倍有面儿！

新鲜靓鲍鱼

在菜市场买海鲜买得久了

就能大致知道哪家的菜 鲜

哪家的肉最足秤

哪家的摊主 方

这个就是洪叔推荐的鲍鱼档了

他们的鲍鱼都是每天从大连空运回来

档主自己去机场货舱拿货

10点左右才回到档口

有些街坊来得太早都未必有货

为了保证鲍鱼新鲜生猛

肉质紧实鲜甜

他们还会每隔半小时

就测一下水中的咸淡度

买鲍鱼的时候怎样才可以分辨得出

它是新鲜生猛的呢？

店里还可以直接为顾客处理好复杂的海鲜

不光吃到新鲜

还可以在老板处理的同时

聊出关于海鲜的内行知识

挑鲍鱼的时候

两手从中间将肉抹开

它会蜷回来就是新鲜的

这期“搜策”既为街坊

搜到了买鲍鱼 的街市

还教会了你们怎么挑怎样吃

还为街坊争取了一份“大福利”

“文末福利1”

凡是看过“特搜”节目

去到“特搜”介绍过这个档口

报出口号

/《城事特搜》街市搜策/

6元一只鲍鱼任你挑！

如果你是一个吃货

那这里是你吃海鲜的 场所

有闲情雅致的话

来这里感受一下生猛的海鲜

也感受一下生活

《城事特搜》