雪梨*瓜

这道雪梨*瓜是十足的小清新派：卖相可爱自然，清新怡人，雪梨清甜爽口，*瓜多汁清润，餐后来一道此品，十足清凉。

主料：雪梨1个，*瓜克

辅料：柠檬汁克，醋20克，蜂蜜20克

1、*瓜洗净去皮，切小丁，放入盘中平铺垫底。雪梨洗净一切二，去核，切大块，摆在*瓜丁上保持半个雪梨的形状。

2、柠檬汁加醋、蜂蜜调匀，浇在雪梨上即可。

凉拌碧绿丝

蒜苔具有丰富的营养和养生疗效，对活血、防癌、杀菌有一定的疗效，对腹痛、腹泻也有一定的治疗作用。菜品颜色润泽，碧绿鲜亮，春天气息满满。

主料：蒜苔克

调料：蒜末、辣椒油、酱油、醋、糖、盐、味精各适量

1、蒜苔掐去老茎，清洗干净。放入开水中烫30秒。

2、捞出后迅速过冷水，并放入凉水冰镇五分钟；用手撕成细丝，控干水份、 加上蒜末、酱油、醋、盐、味精、辣椒油，搅拌均匀即可食用

折耳根拌鲍鱼

鲍鱼片与折耳根的搭配十分创新，鲍鱼提升了整道菜的档次，也容易引起食客的