奇葩美食背后的韩国饮食文化
提起韩餐,人们总是自然地联想到拌饭、烤肉、炒年糕、海带汤等常见的韩国美食。 但正如中餐中有臭豆腐、豆汁一样,韩国人的食谱中也不乏令人咋舌的奇怪食物,如闻起来像臭袜子一样的清曲酱汤、被形容成像公共厕所一样难闻的“洪鱼脍”等。 这些闻起来难受,看起来也是无法下咽的食物,在韩国人眼中却成了难得的 佳肴。 ◆一臭千年的清曲酱汤 酱汤历来是韩国人餐桌上必不可少的一道食物,但有一道韩国酱汤因其特殊的气味而备受娌荤枟鐧界櫆椋庣殑涓撶鍖婚櫌鍖椾含鐪嬬櫧鐧滈姣旇緝濂界殑鍖婚櫌 |
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