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鲍鱼苦瓜汤最近广东的天气太热了，好闷好热，天热了就没啥胃口，广东人都爱喝汤，今天就介绍款清热下火的营养汤：鲍鱼苦瓜汤。给大家降降火。苦瓜一直都是广东人的最爱，尤其喜欢用来煲汤，今天这款汤用料简单，营养丰富，清爽不油腻，特别好喝！蒜香鲍鱼丝鲍鱼与苦瓜煲汤后，很多人就只喝汤，鲍鱼没吃，嫌味道淡，个人觉得挺浪费的，所以我呢把煲过汤的鲍鱼捞出，重新制作了一翻，又成了道美味的下饭菜！鲍鱼苦瓜汤食材：苦瓜1根，鲍鱼5个，黄豆克，姜1块。1：苦瓜洗净去内里切块备用，鲍鱼去壳去掉里面脏东西，用刷子把表面刷干净，备用，黄豆洗净，姜切片。鲍鱼壳刷洗干净，备用。2：把苦瓜、黄豆、鲍鱼、姜片放入电压力锅中，注入适量清水，滴入少许玉米油，按煲汤键。3：汤煲好后，调入适量盐即可享用啦！蒜香鲍鱼丝食材：鲍鱼肉5个，青红椒各半个，蒜头10粒。1：青红椒和蒜头剁碎，鲍鱼壳烫煮2分钟，捞起备用。2：锅中烧油，下青红椒蒜头，爆香，调入盐、生抽、蚝油，加入少许清水，微煮，再调适量生粉水，做成酱汁，盛起备用。3：把鲍鱼和黄豆从汤锅中捞起沥干，鲍鱼切丝。4：把鲍鱼丝和黄豆倒入酱汁中，搅拌均匀。5：把拌好的鲍鱼丝放入鲍鱼壳中，摆盘上桌吧！鲍鱼口感很嫩，黄豆味香，口感软烂，酱汁入味，超级下饭！小贴士：1：鲍鱼一定要清洗干净，用牙刷刷，能清理得很干净。2：如果不喜欢苦瓜汤太苦，可以适量调入鸡粉，口感会好些，不那么苦。


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