食材：香菇10朵、片栗粉1匙、糖2匙、老抽1匙、生抽2匙、蚝油1匙、蒜片3颗、葱1根、水3/4碗

1、香菇去蒂头，洗净后划上十字状线，洗净后划上十字状线

2、油热入蒜头爆香，入香菇煎过，煎至香菇软化，淋入所有调味料

3、煮至汁液略干时，洒上葱绿，淋入所有调味料，煮至汁液略干时，洒上葱绿即可起锅

大叔小提示

调味料视个人喜好斟酌加减