从魏晋时期开始，就有“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣”的饮食观念，而今品蟹饮酒其乐融融的场景也是常见。

今天，小编为大家分享：鲍贡蟹！

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盱眙龙虾大名鼎鼎，但是盱眙螃蟹你吃过吗？洪泽湖是我国五大淡水湖之一，优质的水资源当然能养出好螃蟹！

早在多年前，盱眙鲍集镇就成立了合作社，当地村民一起在洪泽湖围网养蟹——养出了“鲍贡蟹”。

蟹农们十分用心地观察螃蟹的生长习性，注意气候变化，放苗投饵等；学习养殖技术，总结养殖经验。

采用“投放蟹苗少、水草为饲料”的自然养殖模式，健康优质！

养出来的“鲍贡蟹”青壳白肚、金爪*毛、个体肥大、肉质鲜美！

淳朴的蟹农们看着肥美的螃蟹，满脸幸福！

用尼龙绳将螃蟹系紧，让其不能活动，减缓体力消耗！

可以在包装盒里可以放些冰块。在低温的环境下，螃蟹休眠，营养分量不减。

大小合适的泡沫包装盒，具有保温、保护作用。盒装寄运的鲍贡蟹成活率趋%，新鲜度无可挑剔！鲜美蟹肉

螃蟹*满，柔嫩味美！

金*油亮的蟹*，乳白胶粘的蟹膏，雪白鲜嫩的蟹肉，正所谓“蟹封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”

“文吃”

（蟹八件是最为讲究的吃法）

古人发明食蟹工具后，吃蟹成了一件文雅而潇洒的饮食享受。以小巧玲珑的蟹八件食蟹，妙趣横生，可以说是一种逸致的高雅餐饮活动。

再为大家介绍一种快意潇洒的螃蟹吃法——“武吃”：

大闸蟹自古以来就是中华 美食。腹部尖尖的是雄蟹，腹部圆圆的是雌蟹。

（雄蟹和雌蟹各有特点，依个人口味选择哦！）

2.大闸蟹一顿吃不完也没关系，可以把生鲜的大闸蟹放在冰箱的冷藏阁里，一般可以储存2-3天。

3.将螃蟹直接进行保存，不要清洗，待要吃的时候再清洗，否则很容易死掉！

4.用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应灵敏就可食用。如果眼睛不动就是死蟹。死蟹有*， 不能食用。

5.大闸蟹 清蒸，味道才不会流失。水烧开后，放入紫苏叶可以去腥祛寒。上等好蟹的肚子里面有油，螃蟹肚子朝上放。

6.螃蟹属寒性，吃完螃蟹喝杯姜茶 ！

大家也可以试试！

上海的粉丝们有口福咯！

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