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金线莲有很多种吃法，它可以与其他食物搭配一起煲汤，煲汤后它的营养价值是比较高的，而且对身体也是比较有好处的，可以起到平肝火，降血压和美容养颜的作用，也能够有效的预防一些癌症的发作，是一种非常健康的食品。

金线莲+土鸡炖汤：治疗风湿痹痛。

金线莲+鲍鱼炖汤：清热、平肝熄风，滋阴潜阳。

金线莲+甲鱼炖汤：防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。

金线莲+土鸭炖汤：清凉、明目、平肝。

金线莲+鸽子炖汤：滋肾益气，适宜脾胃气虚，体倦乏力。

金线莲+家兔炖汤：凉血，解*，利大肠。

金线莲+排骨+枸杞炖汤：滋阴补肾。

金线莲+蛇肉+鸭蛋+*豆炖汤：清热凉血、润肺、平肝、抗衰老。

金线莲一般用量为一人鲜全草60克或干全草5克

金线莲属多年生草本植物。在民间具有广泛药用价值，素有“药王”、“金草”、“神草”、“鸟人参”等美称。

本品为兰科植物花叶开唇兰和金线兰的全草，归肺、肝、肾、膀胱经，花叶开唇兰生于阔叶林下阴湿处，能够清热凉血，除湿解*。

金线莲全草均可入药，其味平、甘。金线莲还有清热凉血、祛风利湿、解*、止痛、镇咳等功效，主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症。

金线莲是工作劳累者保健 天然饮品：金线莲能入肾、心、肺三经，具有调和五脏、保肝护肝、解酒等功效。能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。

金线莲+土鸡炖汤：治疗风湿痹痛。

金线莲+鲍鱼炖汤：清热、平肝熄风，滋阴潜阳。

金线莲+甲鱼炖汤：防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。

金线莲+土鸭炖汤：清凉、明目、平肝。

金线莲+鸽子炖汤：滋肾益气，适宜脾胃气虚，体倦乏力。

金线莲+家兔炖汤：凉血，解*，利大肠。

金线莲+排骨+枸杞炖汤：滋阴补肾。

金线莲+蛇肉+鸭蛋+*豆炖汤：清热凉血、润肺、平肝、抗衰老。

金线莲一般用量为一人鲜全草60克或干全草5克

1

金线莲炖鲍鱼

金线莲干品6克、克上排、克鸡、克瘦肉、6只鲜鲍鱼

金线莲干品6克洗净与克上排、克鸡、克瘦肉、6只鲜鲍鱼，加克水，少量盐、糖炖3小时。

清热、平肝息风、滋阴潜阳。

2

金线莲蛇汤

金线莲干品6克，蛇一条、鸡蛋10个、*豆克

清热凉血、肺炎、平肝、抗衰老。

3

金线莲炖猪肚

金线莲干品6克、猪肚一个

金线莲与猪肚加入适量的水炖熟，调味便可食用。

保肝护肝，用于病后虚弱，小儿、老人遗尿，夜多小便，气血不足，肝肾不足等症，健康人食用更能防病强身。

4

金线莲排骨汤

金线莲干品6克、克猪排骨和枸杞

将金线莲与排骨炖熟，再加入炮制好的枸杞，调味即可食用。

滋补、营养、降肝火的功效火的功效。

5

金线莲大骨汤

金线莲干品6克，大骨若干，枸杞3克

味道鲜美，营养丰富又能降肝火。

6

金线莲甲鱼汤

甲鱼一只2斤左右，金线莲干品6克(或鲜品7-8克)，生姜片3克，瘦猪肉2两。

将甲鱼、金线莲、生姜、瘦猪肉加入适量的水炖熟，加盐调味即可食用。

平肝火、降血压、美容养颜、除斑。能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症，对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。非常适合冬季进补的一道美味菜肴。

提醒大家清晨早起空腹将金线莲直接搭配蜂蜜吃有比较好的降压作用，如果自己有高血压的话可以采用这种方法，金线莲吃法比较多，平时也可以用金线莲炖汤喝，能够起到滋阴补肾的作用，金线莲的药用价值也是比较高的。

1.中老年——对支气管炎，肾炎，膀胱炎，糖尿病，血尿，风湿性关节炎，急慢性肝病高血压等均有辅助功效。2.小儿——对小儿高烧不退、咳嗽及惊风效果非常好。3.妇女——常煲汤饮用，能排*养颜抗衰老。4.青少年——饮用一段时间，能有效消除青春痘和粉刺。5.新生儿——煲汤喂食，使新生儿不易患胃肠疾病，并能去除胎*等。

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