我们爱做饭，是因为做饭让人放松，并同彼此分享喜悦。

而懂得做饭给家人吃，是一种持家有方的体现。

自己动手做饭，说明了生活不只有劳碌，饮食也不再只是为了填饱肚子。

简单的炒几个菜，一人食也好，一家人食也好，都是有温度的生活。

小雨点系列美食之——鲍鲍鱼炖炖鸡，

鲍鱼味甘甜鲜香，草帽鸡鲜美多汁，加上自制的豆瓣酱汁、十年花雕等调料搭配在一起，挑剔的味蕾被甘甜鲜美的肉质折服！

鲍鱼是一种常见的海鲜，鲍鱼含有丰富的蛋白质，球蛋白等对人体有好处的营养元素，常吃鲍鱼还能防止癌症。对于有血压困扰的人来说常吃鲍鱼还有调节血压的功效。鲍鱼与鸡肉同煮能增加汤中的鲜味，可以说鲍鱼鸡汤是日常养生滋阴补气必不可少的汤品之一。

鸡肉1只,鲍鱼6只,大枣6颗,当归一小片,枸杞一小把,盐1大匙,醪糟1大匙.

1.中药材买回来后先用清水冲洗一下（因为毕竟是晒干的东西，把杂质先清洗掉）

2.之后把清洗好的中药材都塞到鸡的肚子里

3.鲍鱼切斜刀片备用（切斜刀片看起来会比较大块）

4.取一砂锅，将塞入中药的鸡放入锅中，并加入鲍鱼的汤汁、米酒与清水淹至鸡肉约2/3处（如果锅子够大，能全部淹过 ）

5.盖上锅盖闷煮约30分钟后，放入鲍鱼片续煮30分钟

6.一个小时后，开盖放入蛤蛎后熄火焖20分钟后，加盐调味

7.超鲜美的鲍鱼鸡汤就上桌啦~这道鲍鱼鸡汤应该是有史以来最快被吃完的鸡汤。因为有加鲍鱼汤汁，且用全鸡的关系，鸡汤非常浓郁。后来隔餐要吃的时候继续加水进去煮，2-3餐后还是很有味道

只要腾出时间，就自己动手做平凡而健康的一餐！

做饭，能使我们放松，并有助于我们专注当下。