鲍鱼花胶鸡汤

By杨洁的家常菜谱

原料：土鸡、鲍鱼、花胶、姜片、料酒、盐。

做法步骤：

第1步、半只鸡加入少许料酒焯水。

第2步、捞出切块备用。

第3步、放入锅中倒入适量清水。

第4步、放入几片姜，炖。

第5步、炖久一点。

第6步、放入准备的花胶，记得花胶提前一天用蒸锅蒸15分钟，然后泡水放冰箱冷藏一晚。

第7步、继续炖30-40分钟左右。

第8步、放入清洗好的鲍鱼再炖20分钟左右，加入适量盐调味。

第9步、可以出锅了。

来自美食天下杨洁的家常菜谱的作品。

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