杏鲍菇是小果妈最喜欢的一种菇类，它吃起来QQ弹弹，经过烹煮能有一种鲍鱼的口感，加上价格优惠，深受小果妈的喜爱。

它不仅好吃，营养价值也高，有人体所需的8种 酸，而还富含膳食纤维，有润肠道，防止便秘的作用，它的灰分含量同样丰富，可以参与机体的代谢调节，维持人体的体液平衡，对孩子的生长发育和免疫调节都非常重要！

今天小果妈带来3道杏鲍菇辅食，营养健康又美味，家里常备好吃又好做，孩子吃了易消化，当然要做给娃吃吃呢。

用菌菇做粥底，再配上西兰花、胡萝卜等蔬菜，这样的食物搭配起来超级鲜美，颜色上也特别鲜艳，这样的食材搭配起来看着就很有食欲哦。

适合月龄：

10个月以上

食材：

西兰花20克、虾44克、宝宝粥米25克、胡萝卜10克、杏鲍菇10克

制作方法：

1、胡萝卜去皮后切薄片，在切细条， 改刀切丁。

2、烧开一锅水，把西兰花放进去，焯30秒左右，捞出切碎。

3、把虾肉去皮去壳去虾线，放入凉水中煮熟，再切碎。

4、将少许杏鲍菇切碎。

5、锅中刷少许植物油，微微烧热后，将胡萝卜和杏鲍菇放入锅中，把胡萝卜和杏鲍菇翻炒出香味。

6、等胡萝卜和虾肉炒得微微变软，再把虾肉和西兰花发入锅中，翻炒均匀。

7、把宝宝粥米淘洗干净，沥干水分，加入过滤后的清水，先大火烧开，然后转小火，把粥煮熟。

8、煮粥的过程要不断搅拌，防止粘锅，等粥煮熟后，加入之前炒好的食材，搅拌均匀，再煮一会，煮沸就可以出锅啦。

菌类味道鲜美，不仅含有丰富对蛋白质、维生素还有人体必须的矿物质，用菌菇来做汤，再加点面条，一顿丰富的辅食就做好啦。

适合月龄：

11个月以上

食材：

牛肉15克、小油菜15克、虾皮1克、香菇2朵、金针菇15克、花菇2朵、杏鲍菇15克、宝宝面条20克

制作方法：

1、把切成小块的牛肉放入搅拌机中，放入搅拌机打成泥。

2、把小油菜用热水焯一下，然后切碎碎。

3、将金针菇用水焯一下，切碎碎。

4、香菇也用水焯一下，切碎碎。

5、花菇用开水浸泡1小时，然后切碎碎。

6、杏鲍菇洗干净，直接用手丝一些，再切碎碎。

7、把所有切碎的蘑菇放入锅中，加入克水，中火烧开，水烧开后在锅里加入牛肉末，搅拌均匀，煮1分钟。

8、用辅食剪把宝宝面条剪碎，加入汤里，临出锅前再把小油菜加入进去。

9、轻轻搅拌，面条煮2分钟就可以出锅啦。

杏鲍菇 用手撕，味道口感非常棒，不过杏鲍菇有些韧性，宝宝 过了周岁再吃这道菜哦。

适合月龄：

24个月以上

食材：

胡萝卜、杏鲍菇

制作方法：

1、杏鲍菇清洗干净后，去皮，用手撕薄片，再撕成丝状，觉得麻烦可以用切段哦。

2、胡萝卜洗净后去皮切片，胡萝卜切丝。

3、再切一些葱花，带点葱叶才好吃。

4、热锅凉油，下入胡萝卜丝翻炒炒软后，下入杏鲍菇丝。

5、加少许酱油和盐调味。

6、临出锅前加入葱花，翻炒一会就可以出锅啦。