蒜蓉蒸鲍鱼By赤脚女爵去餐厅里吃鲍鱼，算是件挺奢侈的事情，其实鲜鲍的成本并不高，八头鲍，海鲜市场里也只5元一只，一般来说，我这次做的3元一只的鲍鱼已经很过瘾了。很推荐这种吃法，简单易行，味道非常的好。原料：鲜鲍鱼、葱末、胡萝卜丁、蒜末、美极鲜味汁、鲍鱼汁、糖、食用油。做法步骤：第1步、准备所有原料。新鲜鲍鱼，大蒜一头，小葱一根，胡萝卜片少许第2步、鲍鱼处理干净。在买的时候，就让海鲜贩子初步处理一下，回家后，用小刀在鲍鱼壳较圆的一头，一点点将整个鲍鱼从壳上切下来第3步、清理一下背面的脏物，把边缘清洗一下第4步、处理完成的正反面鲍鱼肉和壳第5步、肉和壳分开洗净放置第6步、表面切十字花刀，方便入味第7步、大蒜压成泥。用的是宜家的压蒜器，很好用第8步、浇入热油第9步、加入美极鲜味汁、鲍鱼汁、糖调味，口味重的可以再加入一些盐和鸡精第10步、将鲍鱼摆上蒸屉第11步、浇上蒜汁第12步、点缀葱花和胡萝卜丁第13步、冷水上锅，旺火上汽后5分钟关火即成来自美食天下赤脚女爵的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎


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