鲍鱼的经典吃法：青椒1个，小米辣1个，葱白1根，这口感真不错

海鲜类的食材在做的时候不用特别复杂的方法，只需要用一些简单的方法就能够做出味道很不错的食物来。鲍鱼算是很 的食材了，它的味道口感还有营养价值都是很高的。鲍鱼做的时候用蒸的方法就能够有很不错的味道呈现出来，当然还有其他煮或者是温拌的方法制作。所谓温拌的方法就是凉拌菜的一种说法，食材是需要用焯水等方法来变熟，然后加入调味料来吃的方法。这种方法虽然也是很简单的，但是却可以让我们享受到食物最美好的一面，吃起来的感觉是非常过瘾的，享受到另外不同的美味。

鲍鱼之所以是采用这些简单的方法来制作，一是因为方便，二是因为能够让我们享受到最纯正的味道，还有更重要的就是能够给我们的身体带来非常大的帮助作用，让我们的身体保持非常健康的状态。鲍鱼对于心脑血管健康、肝脏、肾脏等部位的健康都是会有很好的保养效果。在改善身体功能方面的效果也是非常明显的。给身体提供能量都是最基本的营养作用了。鲍鱼的这些营养作用都是属于很重要的，是跟我们的生命安全息息相关的，所以才能够有如此高昂的价格，这种价格的体现也算是跟它的身份相匹配了。温拌鲍鱼的做法其实也不难，大家看下面的介绍就能够学会。

配料：大鲍鱼3个，青椒1个，小米辣1个，葱白1根，香菜1棵，海鲜拌汁1罐，虾头7个。

步骤一：先把需要的食材都给准备好，鲍鱼要选择新鲜的，这样的鲍鱼拌着吃才是 的选择，有条件的话，用个头比较大的鲍鱼，少用几个就行，如果是小的鲍鱼，就多用几个。

步骤二：凉拌菜的精髓就是要把配料给准备齐全，本身凉拌菜的主菜就是比较少的，所以配菜如果再准备不全的话，味道就会差很多了，先清洗干净，然后切好备用，鲍鱼也是清洗干净之后直接切成片，大小适中就可以了。

步骤三：起锅烧水，水开之后把鲍鱼给放到锅中开始焯水，时间不需要太长，否则鲍鱼的味道和口感就是有比较大的改变，吃的就是鲍鱼比较鲜嫩的口味，太老了就不好吃了。

步骤四：海鲜汁先倒出来，起锅烧油，把虾头给煸炒一下，让虾头的虾油给煸炒出来，然后倒入海鲜汁中搅拌均匀。

步骤五：鲍鱼和其他的配菜都搅拌到一起，然后把刚才做好的海鲜汁倒入碗中。

步骤六：搅拌均匀之后撒上芝麻就可以吃了。

制作的难度不是很大，不用炒制，就是把虾头的虾油给炒好就行，这样能够让鲜味更好一些。需要注意的地方就是鲍鱼焯水的时候千万不能时间太长，否则是会让鲍鱼的口感和味道都发生比较大的改变。只要是焯熟了就可以出锅，这也是温拌菜的一个主要特点。