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杏鲍菇是大众喜爱的食材，不仅口感好，而且营养丰富，杏鲍菇中含有的丰富膳食纤维能够帮助排出体内毒素，起到保持皮肤光泽、改善肤色暗沉的状况，起到美容养颜的作用，杏鲍菇富含粗纤维，钾，钙，磷等营养素，可以促进人体脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解，是一种降脂降压的保健食品，杏鲍菇的做法很多，比如酥炸杏鲍菇，干煸杏鲍菇，杏鲍菇焖土豆片，青椒炒杏鲍菇，干煸杏鲍菇，脆炸杏鲍菇，椒盐杏鲍菇，杏鲍菇炒胡萝卜，手撕杏鲍菇，酱烧杏鲍菇，糖醋杏鲍菇等等，每一种做法都有一种独特的味道。一、吃杏鲍菇有什么好处？1、促进消化杏鲍菇中含有丰富的寡糖，它可与胃中的双歧杆菌一起作用，具有促进消化和吸收的作用，对于帮助排便有很好的效果，其含有的膳食纤维也可促进肠胃蠕动，吃杏鲍菇可促消化。2、增强免疫力杏鲍菇干菇中蛋白质含量为20%，是一种高蛋白，低脂肪的营养保健品，其含有18种氨基酸，有8种氨基素是人体所必需的，经常食用杏鲍菇可以为机体补充蛋白质，加强营养增强机体免疫抵抗力，促进生长发育，强身健体。3、健脾开胃杏鲍菇味道鲜美，益气和胃，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，有很好的健脾开胃的作用，对于食欲不振的人来说，是很好的开胃食品，同时，对于对胃溃疡和消化不良还有很好的食疗作用，所以，多吃杏鲍菇对肠胃好。二、杏鲍菇这样做天天爱吃：上次我曾经介绍过油炸杏鲍菇的做法，不过，这次我把干淀粉换成了水淀粉，油炸的时候在花生油里添加了一些胡麻油，做出来的外观和口感比上次好许多，跟前几次的比较，这次是最满意的做法，而且闻着很香，口感比肉还好吃，你也可以偶尔做一次尝尝鲜。食材：杏鲍菇2根，淀粉克，花生油克，胡麻油50克，食盐适量；做法：杏鲍菇洗净，斜切成薄厚均匀的片，锅中加入适量清水，烧开之后放入杏鲍菇煮，煮熟之后捞出放入凉水盆中，放置几分钟后，挤干水分备用，锅中加入花生油和胡麻油开火烧热，淀粉加入适量清水搅拌均匀，成糊状即可，然后等到油锅冒泡的时候，用筷子夹一片杏鲍菇放到淀粉里裹匀了淀粉放入油锅中，一片一片的接着放入油锅，炸至两面焦黄的杏鲍菇捞出放到盆里，撒少许盐粒，拌匀即可开吃。三、杏鲍菇还可以这样吃：过几天我再重新录制一段制作视频，因为太好吃了，所以，对于那些想吃素有舍不下肉的食客来说，这就是绝好的替代品，而且还比肉好吃，这种再放也是最简单的，同样的方法可以把洗净的杏鲍菇不切片，切成丝或者用手撕成长条，然后再煮熟后滤干水分，沾上淀粉放入油锅中炸，炸好的杏鲍菇条既可以直接吃，也可以吵着吃，还可以拌着吃，花样可以随心所欲的变换，做法简单又好吃，也可以参考上面介绍的各种做法一一尝试，保证吃了还想吃。


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