辽宁地处我国沿海，经济发展紧随北上广深，毫不逊色。东北地区人们多以热情豪迈著称，据说当地人买菜不论斤、饭桌丰盛且大盆，也因此辽宁高端婚宴配置引来了很多网友的额好奇，究竟什么样的婚宴配置才能配得上热情豪迈的东北人？

小编也对这事深感好奇，于是询问了身边大连的朋友，才发现在辽宁高档婚宴通常必备5菜3酒，每一样都足够硬气，看看你都吃过没。

全家福

看名字就很喜庆大气，一看配料更加硬气。全家福是辽宁的名菜之一，辽宁地处沿海，海产丰富。这道全家福便是用多种当地名贵海产大杂烩而成。

选用的海鲜在种类不在数量，且必须保证均是鲜活的海鲜，经过处理洗净部分焯水、部分滑油后回锅制成海鲜全家福，在辽宁高档婚宴上这道全家福通常有澳龙、鲍鱼、海参等多种昂贵食材。

皱纹盘鲍

上世纪的鲍鱼并不是全国流通，当时交通以及经济均不允许内陆地区普通人家能吃得上一口鲍鱼，现在生活不一样了绝大多数家庭都可以吃上爽口弹牙的鲍鱼肉。而辽宁本身靠海，属于国内较早流行鲍鱼的地区。

辽宁地域内凭借独特的条件逐渐孕育出一种——大连鲍，高档婚宴必备高档的大连鲍，鲍鱼的头数决定了它的档次，也能从辽宁当地的婚宴大连鲍看出规格如何。

一品肘子

辽宁人做肘子在省内名气极大，所做的肘子几乎保留了肘子原本的形状，彰显的是东北人的豪气与热情。这道一品肘子不仅在辽宁少不了，其他东北2省均少不了，无论高中低档酒宴均有它的身影。

一品肘子最常见的是红烧的做法，长时间的炖煮别看端上来是一整个肘子，实则由里到外均是软烂入味，对于老人家也非常友好。

海参

辽宁海产出名，自然也少不了海参的衬托，海参自古以来均有海中人参的说法，营养极高在辽宁高档婚宴必不可少。

海参通常以完整模样稍作装盘即可上桌，每一桌搭配10只海参，意味十全十美。

糖醋鱼

糖醋鱼的上场一般以压轴的形式出现，代表着新人即将携手为大伙挨个敬酒，辽宁的糖醋鱼极为讲究，必须是重达1斤的*鱼棒子，据说这种鱼做出来的糖醋鱼才正宗。

不过随着时代变迁糖醋鱼逐渐“开了花”成了松鼠鱼，鱼无论在哪个年代均是喜庆节日少不了的存在。

这5道菜待客足够硬气，用来搭配高档婚宴的那必须是喜庆婚宴酒了，辽宁人在选酒上有独特的见解，高档宴席也是如此。茅五泸过于奢侈高档婚宴仅有少部分人家才会有，大多数都是摒弃世人对于有钱人的目光追寻自己所喜欢的好酒，比如这3款。

金剑南K6

金剑南K6大家并不陌生，很多中低档婚宴酒的常驻嘉宾，这款酒能在酒圈吸粉无数靠的便是可圈可点的酒质和口碑，辽宁人选酒亦是注重品质和口碑，金剑南K6在无论在哪个阶段的婚宴均是有口皆碑，再加上强大的剑南春为背景，嫡系酒平价酒也让金剑南K6成为大多辽宁人的首选。

汉董大师酒

这款酒在酒圈可谓是名气较小，之所以能入了辽宁人的眼凭借的也是有口皆碑，它产自贵州茅台镇，师承茅台酒厂，多年来在酒圈主打中低端路线。

酒质是将茅台镇特产优质小红粱经过“”工艺铸造后封藏10年沉淀而出，滴滴精酿非常适口。汉董大师系列酒中当属珍品10，大曲坤沙酿造出的酒质性价比极高，加上优越酒质成为了辽宁高档婚宴必备酒也合乎情理。，大曲坤沙酿造出的酒质性价比极高，加上优越酒质成为了辽宁高档婚宴必备酒也合乎情理。

茅台红迎宾

茅台旗下飞天茅台如今被炒得一瓶难求，对于高档婚宴拿出手虽挣了面子里子但却过于奢侈，所以在辽宁高档酒宴大部分人经常会选择这款入门级茅台红迎宾酒，中国红包装，看着就喜庆，性价比也高，但就口感而言因迎宾酒定位低端，比起大曲坤沙的飞天而言稍有不足。

今天的分享到此结束啦，以上所提到的5菜3酒你品尝过没？