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鸡腿菇是一种营养丰富的菌类食物，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。其口感爽滑，营养丰富，被誉为“素鲍鱼”。在秋季，由于气候干燥，人们的皮肤容易失去水分，而鸡腿菇中的胶原蛋白可以滋润肌肤，保持皮肤水嫩有弹性。此外，鸡腿菇还可以帮助人们改善睡眠，提高精神状态。因此，在秋季多吃鸡腿菇，对我们的身体健康非常有益。以下是几种常见的鸡腿菇菜品的做法：1.红烧鸡腿菇材料：鸡腿菇、猪肉、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、糖、料酒、清水、淀粉。做法：先将鸡腿菇切成块状，猪肉切成末。在热锅中加入油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉末炒至变色，加入鸡腿菇翻炒。加入盐、生抽、老抽、糖、料酒和适量清水，煮至汤汁浓稠，最后用淀粉勾芡即可。2.酱爆鸡腿菇材料：鸡腿菇、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、糖、料酒、豆瓣酱、食用油。做法：先将鸡腿菇切成块状，葱姜蒜切末备用。在热锅中加入食用油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。加入鸡腿菇翻炒，加入盐、生抽、老抽、糖、料酒，炒至熟透即可。3.鸡肉烩鸡腿菇材料：鸡腿、鸡腿菇、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、糖、料酒、清水、食用油。做法：先将鸡腿切成块状，鸡腿菇切成块状，葱姜蒜切末备用。在热锅中加入食用油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡腿块翻炒至变色。加入鸡腿菇翻炒，加入盐、生抽、老抽、糖、料酒和适量清水，煮至鸡肉熟透，汤汁浓稠即可。总之，鸡腿菇是一种营养丰富、口感爽滑的菌类食物。在秋季多吃鸡腿菇，可以保持皮肤水嫩有弹性，改善睡眠，提高精神状态。除了上述几种做法外，还可以将鸡腿菇炒饭、炖汤等。但是需要注意的是，由于鸡腿菇含有丰富的膳食纤维，过量食用可能会导致肠胃不适，因此应该适量食用。#秋日生活创作季#


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