海参鲍鱼虫草展

灌装设备展谈燕窝抗氧化作用

人体有多种抗氧化机制，可以抵消正常代谢活动产生的氧化应激。有些食物含有抗氧化剂成分，能够对抗细胞破坏作用。这些抗氧化剂可以单独发挥作用，也可以与内源系统结合发挥作用。饮食中的抗氧化剂已被证明对人类健康有益，但缺乏抗氧化剂可能会因氧化应激不受控制而引发多种疾病。许多蔬菜和水果已被证明具有抗某些癌症和其他疾病的抗氧化特性。因此，经常食用富含抗氧化剂的水果和蔬菜的人患自由基引起的疾病的频率较低。抗氧化剂因其对抗氧化应激相关疾病的潜力而在当前情况下受到高度