自己在家也能做出来的“鲍鱼”，简单好做，吃起来却比肉还好吃！大家都知道，鲍鱼是比较珍贵的海鲜，不仅好吃，而且营养价值高。但是因为鲍鱼的价格并不是很平民，所以普通人家并不是经常能吃到。但是你知道吗？除了真正的海鲜鲍鱼之外，其实还有一种食物被称作“素鲍鱼”，不仅好吃，而且营养价值也极高。其实，素鲍鱼并不是多么难以买到的食材，很多人在日常生活中都会吃到，只不过有的人不知道。那么被称作素鲍鱼的是什么呢？这种食材就是香菇。一起来看“素鲅鱼”的做法吧！素鲍鱼By一丢生活配料：香菇适量、面粉适量、花生油适量、水适量、酱油7克、蚝油7克、水淀粉适量、细香葱3克烹饪步骤：1.香菇去蒂，焯水煮软，捞出过冷水。2.香菇切口，裹面粉，放入油锅炸至金*。3.锅中加入清水，酱油，蚝油，水淀粉勾芡，熬制浓稠。4.淋上芡汁，撒上葱花。烹饪小贴士：怎么挑选蘑菇：1、有白些蘑菇含有增白剂，这样的蘑菇看起来色泽好，但是吃起来当然对人体有害。所以，我们在买蘑菇的时候要精心挑选。下面就为你介绍怎样挑选不含增白剂的白蘑菇。2、白蘑菇的表面很湿润、很亮，像用水洗了一样。这时候就要注意了，这样的蘑菇很可能是用了增白剂。3、还有一种方法就是你有小型验钞机的话，不妨用验钞机的紫光找一找白蘑菇，如果出现荧光点，那就一定是使用了增白剂。4、有些白蘑菇用白色塑料盒包装出售，这样的话，盒子本身有增白剂，白蘑菇就受到了污染。所以不要买带包装盒的。大家喜欢怎么吃蘑菇呢？喜欢美食杰的文章请点赞、


转载请注明地址:http://www.baoyuf.com/byfz/13069.html