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图片来源于网络鲍鱼是名贵的海珍品之一，味道鲜美，营养丰富，是一种海洋食用贝类，被誉为“海洋黄金，海珍之冠”，也是咱们中国传统的名贵食材。鲍鱼还有很高的药用价值，是著名的中药材。所以咱们平常可以吃点鲍鱼，尝尝鲜，补补蛋白质，微量元素什么的还是很好的。鲍鱼的肉质细嫩，适合所有的人群，吃起来口感很好。当然鲍鱼的做法也很多，下面就来说说怎么做来好吃吧。图片来源于网络清蒸鲍鱼，这是最简单方便，也是吃起来最原汁原味的做法了。首先把鲍鱼清洗干净，把它的黏液洗掉，可以把肉从壳中剥出来，内脏扔掉，洗干净再放回壳里（我们家一般是黏液洗掉直接上锅蒸，吃的时候再去内脏），上锅蒸大概十五分钟就可以了，做个蘸料汁，把鲍鱼肉扒出来蘸着吃就很好吃，很鲜。图片来源于网络红烧蒜香鲍鱼，先把鲍鱼肉扒出来，清洗干净，划花刀，锅中水烧热冒小气泡放进鲍鱼煮二十秒捞出过凉水备用；油烧热，鲍鱼煎至两面金黄，放葱姜蒜，小米辣炒香；加料酒，生抽，蚝油，糖，盐，凉白开焖煮两分钟，把鲍鱼夹出摆盘，锅中加水淀粉勾芡，煮浓稠，浇在鲍鱼上，再撒点葱花，既好吃又好看。图片来源于网络鲍鱼不管怎么做，口感都很好，而且偶尔吃一次的话还是很好的，价格也还可以接受，不是特别贵，所以如果你也想和家人一起尝尝鲜的话，就去买来做着吃吧。鲍鱼没有什么特殊的味道，所以一般大家都能接受。它有很丰富的营养，高蛋白，低脂肪，是贝类中的佼佼者。


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