鲍鱼什么部位不能吃？里面藏着重金属和*素，看了这个再也不吃了

鲍鱼，是比较名贵的海珍品之一，它肉质细嫩，味道非常鲜美，而且营养很丰富，因此非常受欢迎。好多人都觉得鲍鱼好吃，就是特别难处理。但却也忽略了鲍鱼不能吃的几个地方，这几个地方往往是重金属含量 的地方，常吃肯定是对人体不利的。

今天不仅给大家分享鲍鱼哪些地方不能吃，还告诉大家正确清洗鲍鱼的方法以及如何储存，一起来看看吧！

一：鲍鱼壳

鲍鱼中 个不能吃的部位是最常见的，就是鲍鱼的外壳。这会儿肯定会有小伙伴说，这说不是废话吗？ 个重金属最多的地方就是后壳，平时购买鲍鱼的时候，是不是觉得后壳非常的脏，无论怎么清洗都洗不干净。

而且鲍鱼的后壳总是残留一股腥臭味，那是因为这种贝类长期生活在海中，表面附着了很多的细菌寄生虫，甚至还含有重金属物质。那么肯定会有人说，这个壳的营养价值也很高啊，还可以入药。

其实那都是经过专业的设备高温杀菌杀*过的，而且现在的鲍鱼都是近海人工养殖，所以以后不要舍不得了。特别要注意了，如果鲍鱼汤是炖给小朋友喝，那就更不能把鲍鱼壳放进去炖了。

二：鲍鱼排泄口

鲍鱼的排泄口也就是鲍鱼顶端的位置，非常好区分，包括它牙齿的部位，也是在这个地方。这个部位连接着下面的肠道，所以这个位置也是非常脏的。我们在剪鲍鱼的时候，一只手顶住鲍鱼，一只手用剪刀下探的时候可以往上一点。这样鲍鱼的贝柱就可以完好的保留着。

排泄口的部位非常脏，我们要用剪刀放排泄口位置插入挑出，或者直接用大拇指挤压出来。这样就可以放心的食用了。

三：鲍鱼内脏

我们剔除鲍鱼肉后，看到的就是鲍鱼的内脏了。有人会说鲍鱼都是吃海藻和浮游生物，但是现在的鲍鱼基本上是养殖的，甚至一些重金属物质和*素，都会储存在内脏里面。时常点破鲍鱼内脏的时候，就会感觉异味很重。所以以后别说少吃了，宁愿不吃。

大家在清洗鲍鱼的时候，是不是都会忽略掉鲍鱼上的一层黑色的色素呢？鲍鱼周边的这些色素其实非常的脏。清洗鲍鱼不要再用牙刷了，牙刷刷重了鲍鱼会很疼，对鲍鱼很不好。今天就告诉你一个办法，十秒钟搞定一个。

首先准备一个海绵擦或百洁布，海绵擦和百洁布的摩擦力度大，稍微刷一刷就可以刷的非常干净。所以以后清理鲍鱼的时候，一定要将鲍鱼的这些色素都清洗干净。擦洗过后的海绵擦会非常脏，而清洗过后的鲍鱼肉非常的干净、漂亮。