虽然在冬天，但是对于吃货们而言，吃海鲜哪有四季之分，想吃就来京深海鲜市场呀，哈哈！但有些海鲜有“死角”，一旦吃到很容易中*！这些事情，喜欢吃海鲜的小伙伴们，可一定要注意哦！

螃　蟹

　　螃蟹有3个地方不能吃！

　　蟹腮：在螃蟹壳内，形状像牙，柔软。

　　蟹肠：里面有蟹的排泄物。掰开蟹身之后，如果看到蟹*、蟹肉处有一根根黑色的东西连着蟹胃，一定要取掉。

　　蟹胃：躲在蟹*里的三角包儿，也有蟹的排泄物。它隐藏在蟹盖上的蟹*堆里，把蟹*吃掉以后弃之。

扇　贝

　　扇贝丁肉质鲜美，营养丰富。虽然扇贝裙边也可以凉拌或爆炒着吃，但裙边藏垢较多，尽量不要生吃。扇贝黑色的部分是扇贝的内脏，建议去掉，不要食用。

虾

　　虾头不要吃，因为有些*素以及重金属残留物质存留于虾头里；虾线也不要吃，因为虾线是虾的消化道，里有脏东西，而且会影响口感。

鲍　鱼

　　鲍鱼内脏有*，而且呈季节性——与海藻的生长有关。每年2～5月份的鲍鱼，其内脏不能吃。鲍鱼的内脏器官含有光致敏*素，是海藻叶绿素衍生物的分解产物。这种*素一般在春季聚集在鲍鱼的肝脏中，具有光化活性。如果有人吃了含有这种化合物的鲍鱼，然后又暴露于阳光中的话，该物质就会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生，从而引起皮肤的炎症和*性反应。

虾　虎

　　虾虎身上百无禁忌，除了壳都能吃，不过不适合哮喘、胆固醇高的人群食用。虾虎的胆固醇含量特别高，尤其是母爬虾。因此，血脂高和胆固醇高的人群尽量少食用或不食用，以免加重病情。

海　肠

　　海肠吃的就是肠本身，这个地球人都知道。要注意的是，海参内脏和两头的毛刺不能吃，需要下锅爆炒之前去除掉。

海　虹

　　海虹里黑黑的絮状物需要摘掉。那个黑黑的絮状物是一种纤维物质，很不容易被肠胃消化。

　　小伙伴们，科学吃海鲜的方法你们学会了吗？关于这个话题，如果大家还有什么观点与大家共享，欢迎在文章后面写留言哦！