每日推荐五一聚餐轻松搞定,拯救厨房小
五一佳节已经到来 买来海鲜无从下手?! 不会做!不懂吃! 是厨房小白!是懒人! 也许对于吃货来说, 世界上最遥远的距离 就是海鲜明明在我面前, 我却吃不到嘴里 为了让厨房小白 也能做出超好吃的海鲜料理 君廷渤海湾海鲜 今天推出一期超简单化的海鲜做法 它的出现, 将拯救所有厨艺界的小白和懒人! 首先,不用出门就可以在家 只要动动手指享受到新鲜的海鲜 其次,每道菜都配有详细的烹饪教程 一看就会,照着做就能当大厨! 第三,多种海鲜丰富选择 网上下单,快递配送 你爱吃的我们都会为你送上门 从此海鲜烹饪Soeasy! 白灼海螺海螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,有“盘中明珠”的美誉,海螺从被搬上餐桌开始,不管是不加任何调料最简单的水煮,肉质鲜嫩好吃到根本停不下来。 1、将海螺的外壳刷干净。 2、将葱段、姜片、处理干净的海螺及冷水一起放入锅中,水位没过海螺,大火煮开锅 以后改为中火,再煮三分钟出锅装盘。 3、可以蘸芥末、酱油食用,也可以蘸一些辣酱吃,看个人口味。 清蒸多宝鱼多宝鱼 就是拿来清蒸,既简单又美味,吃起来的口感也非常嫩滑,并且鱼刺少,很适合孩子吃。 1.在盘底放入葱头,放上处理好的多宝鱼,切几片姜片放在鱼身上。 2.在切点姜丝、葱丝,烧开水,放上鱼。 3.蒸7-8分钟,去掉姜片,倒掉蒸出来的血水,撒上葱丝、姜丝,淋上蒸鱼豉油即可。 白灼大虾海虾的做法很多,可以水煮,清蒸,爆炒,油焖,油炸等,不管怎么做,都十分的美味,我平常 做的就是白水煮海虾,不仅做法简单,而且味道特别鲜嫩。 1、海虾自然解冻,用牙签把虾线挑出来,清洗干净后备用。 2、在锅中加清水,生葱姜,再加少许盐,大火烧开,虾尾弯了即可。 3、将海虾捞出后,再来一个“??灵*的酱汁”:香油,一品鲜酱油,蒜末,香菜沫,炸的辣椒油芝麻,少许盐,少许味精,白醋少许,耗油少许,少许一点点白糖即可。 红烧鲍鱼说到好做又好吃的食物,鲍鱼 榜上有名,再简单的吃法都无法掩盖它自带的鲜美,怪不得人们要称它为“海珍之冠”了。 红烧鲍鱼主料为鲍鱼,该菜色泽红亮,肉软润,味鲜而浓,鲜而不腻,香醇浓郁,营养丰富。为国宴菜肴之一。具有具有滋阴、清热、益精、明目等功能。 1.鲍鱼准备好,先放开水里煮2分钟。趁煮鲍鱼时,切好配料姜、葱、蒜 2.鲍鱼冷却后,去壳去内脏,壳清洗干净,控干水分。 3.认真切好十字花刀,热锅下油,六成油温时下鲍鱼,煎至两面金*。 4.开始调味:加入姜蒜、两勺料酒、1/3勺蚝油、1/3勺生抽、半勺盐,小火焖煮2分钟,之后加少许胡椒粉、鸡精,撒上葱花。 5.捞起鲍鱼,往锅里放半碗水、芡粉水、1/3勺香油,煮开搅拌均匀 鲍鱼摆好放入干净的鲍鱼壳中,浇上芡汁即可。 剁椒鲽鱼头别看是鱼头,但是鲽鱼头不一般哦!鲽鱼头鱼肉也比较厚实,烹饪好以后的鱼肉浸透了浓厚酱料的味道,鲜嫩中,透着香甜的鲜味,雪白的肉瓣一片一片清晰分明,口感嫩滑紧致,看看都让人流口水了呢! 1.先把鱼头剥开放少许盐葱姜料酒,腌制二十分钟不要放多盐。 2.把剁椒葱末蒜姜料酒一勺糖二十克白醋一勺蒸鱼豉油二勺少许盐个人建议一定要小心盐多剁椒一般里头都有盐。 3.把拌好的剁椒抹到鱼头上放到锅里蒸十分钟,蒸好出锅撒上葱头烧一勺热油一浇即可。 预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇 |
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