导语：冬季来临，气温骤降，我们的饮食也需要随之调整。今天，我要为大家介绍7道最适合冬天吃的蒸菜，让你在享受美食的同时，还能保持健康，营养滋补度过寒冬。

食材：瑶柱、鸡蛋、鲍汁、葱花、生抽、盐、糖、食用油

做法：

1.瑶柱提前泡发，撕成丝备用。

2.鸡蛋打入碗中，加入少许盐、糖搅拌均匀。

.将泡发好的瑶柱丝均匀铺在蒸盘上，倒入蛋液，放入蒸锅中。

4.大火蒸约15分钟至蛋液凝固，熄火后焖2分钟。

5.出锅前撒上葱花，淋上鲍汁和少许生抽，食用油烧热后浇在葱花上，即可。

食材：虫草花、粉丝、蒜蓉、生抽、盐、糖、食用油

做法：

1.虫草花提前泡发，粉丝泡软备用。

2.把泡好的虫草花和粉丝铺在蒸盘上，撒上蒜蓉。

.放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。

4.出锅前淋上生抽、撒上葱花，食用油烧热后浇在葱花上，即可。

食材：鳕鱼、葱姜、生抽、盐、糖、食用油

做法：

1.鳕鱼洗净，在鱼肉上切几刀，方便入味。

2.葱切段，姜切片，铺在蒸盘底部。

.将鳕鱼放在葱姜上，放入蒸锅中。

4.大火蒸约15分钟至鱼肉熟透，出锅前撒上葱花。

5.淋上生抽、食用油，烧热后浇在葱花上，即可。

食材：鸡肉、冬菇、葱姜、生抽、盐、糖、料酒、食用油

做法：

1.鸡肉洗净，切块，用盐、糖、料酒腌制20分钟。

2.冬菇泡发，切片，铺在蒸盘底部。

.将腌制好的鸡肉放在冬菇上，放入蒸锅中。

4.大火蒸约20分钟，出锅前撒上葱花。

5.淋上生抽、食用油，烧热后浇在葱花上，即可。

食材：南瓜、蜂蜜、食用油

做法：

1.南瓜去皮，切成厚片备用。

2.将南瓜片放入蒸盘中，放入蒸锅中。

.大火蒸约15分钟，至南瓜熟透。

4.出锅前淋上蜂蜜，食用油烧热后浇在南瓜上，即可。

食材：鲍鱼、葱姜、生抽、盐、糖、食用油

做法：

1.鲍鱼洗净，在表面切十字刀，方便入味。

2.葱切段，姜切片，铺在蒸盘底部。

.将鲍鱼放在葱姜上，放入蒸锅中。

4.大火蒸约10分钟至鲍鱼熟透，出锅前撒上葱花。

5.淋上生抽、食用油，烧热后浇在葱花上，即可。

食材：排骨、豆豉、葱姜、蒜、生抽、盐、糖、食用油

做法：

1.排骨洗净，用盐、糖、生抽腌制20分钟。

2.豆豉洗净，蒜切末，葱姜切末备用。

.将腌制好的排骨放入蒸盘中，撒上豆豉、蒜末、葱姜末。

4.放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。

5.出锅前撒上葱花，淋上少许食用油，即可。

结语：以上就是最适合冬天吃的7道蒸菜，吃健康不油腻，营养滋补过寒冬。在这个寒冷的冬天，让我们用美食为身体提供能量，迎接每一个挑战。同时，也别忘了