最近，人们对福岛污水排放表示担忧。不仅福岛污染水的排放是一个问题，而且目前的海洋也存在大大小小的危险。

年11月报道了一篇令人震惊的文章。这是一篇题为《蔚山沿岸重金属废水溢出》的文章。根据《蔚山沿海特别管理区导入和实施海岸污染总量控制研究报告》，流入蔚山海岸处龙岩海域的废水中汞（Hg）浓度超出了“允许排放标准””高达16倍。此外，沉积物样品中检测出毫克/公斤的高浓度汞，比《河流沉积物各项目污染评价标准（2.14毫克/公斤）》高出倍。此外，土壤样品中还检测出汞浓度（67.8mg/kg），超标3倍以上，以及砷（.7mg/kg）、镉（mg/kg）、铜（.4）。毫克/公斤）、铅（.5毫克/公斤）。重金属超标（公斤）的废水流入蔚山海岸，这是一份令人震惊的报告。令人愤慨的是，自年起，蔚山和温山海岸被指定为“重金属海岸污染总量管理系统”的特别管理区域，尽管海洋水产部和蔚山市强化管理，重金属超标的废水正在流入大海，他确实要进去。虽然未来会实行更加严格、系统的管理，但我们必须面对的事实是，这不仅仅是我们国家的问题。随着世界各地的废水以这种方式流入大海，海水生物受到重金属污染的现实非常令人担忧。作为参考，如果我们通过鱼类等摄入重金属镉，会发生什么情况？当然，这是过量食用时的标准，但根据国际癌症研究机构的规定，大多数镉化合物属于第一类致癌物。铅也是如此。它是一种有毒物质，会对神经系统造成损害并导致注意力缺陷多动症（ADHD）。因此，各国都制定了重金属标准并对其浓度进行管理。

在一项旨在了解海洋生物实际污染程度的研究中，引起人们注意的是镉。年，食品药品安全部在一份报告中披露了哪些食品重金属镉高度污染，以及哪些食品高度暴露。镉污染和暴露量均较高的食物有甲壳类动物（蓝蟹）、贝类（扇贝、牡蛎、鸟蛤、鲍鱼）、头足类动物（鱿鱼、章鱼、章鱼）和海藻类（紫菜、紫菜）。样品为Gaebul（平均1.mg/kg）、章鱼（平均0.mg/kg）和ShortClam（平均0.mg/kg）。考虑到海产品的平均污染水平为0.mg/kg，“蛤蜊、章鱼、蛤”可以说是特别高。这里有一些数字需要注意。与年相比，该食品的污染程度和暴露量均有所增加。它们是?头足类（鱿鱼、章鱼、章鱼）、?甲壳类（螃蟹）和?海藻（海藻）。其中，头足类动物平均镉污染水平为0.毫克/千克。章鱼为0.毫克/公斤，章鱼为0.毫克/公斤，鱿鱼为0.毫克/公斤，均超过“平均污染水平”。特别是鱿鱼是一种高消费、频繁食用的食物，不仅占总暴露量的5%以上，而且“暴露比例”最高，因此“年镉浓度较年增加”势必造成关心我们所有人。没有任何情况。为此，食品药品安全部还因敏感人群（13岁至19岁、哺乳期妇女）摄入量较高而提出需要加强标准。目前鱿鱼中镉的标准为2.0mg/kg，但已提议将标准加强至1.5mg/kg。

那么，镉污染和暴露量都很高的鱿鱼到底该不该吃呢？我不应该吗？你会很担心。首先，我们来计算一下食用鱿鱼的风险。如果每周食用6只鱿鱼（约克），镉浓度为0.75毫克/公斤，就会超过“人体接触安全标准”。但在鱿鱼浓度较高的1.5mg/kg的情况下，同期食用3只鱿鱼就会超过“人体接触安全标准”。最终，“允许摄入量”是根据“重金属污染水平”确定的。从这个数字来看，确实目前还没有必要太担心“镉”，因为每周食用超过3条鱿鱼的情况很少见。然而问题是，海产品不仅仅被“镉”污染。让我们看看另一种重金属“铅”的污染程度。不幸的是，与年相比，“鱿鱼”的“铅”污染水平也有所增加。“水星”也是如此。即使根据“汞”进行分析，与年相比，“鱿鱼”也是“汞污染”增加的海鲜产品之一。乌贼体内是否产生了“镉、铅、汞”？与年相比，7年的“生物学特性”是否发生了变化，海水对重金属的“吸收能力”有所增加？不是全部。一个生物物种的‘特性’不可能在短短7年内发生改变。自己也不可能生产重金属。随着海水重金属污染程度的加重，鱿鱼体内的重金属浓度也随之增加。食品药品安全部对此持何立场？年，食品药品安全部对“砷、无机砷、汞、甲基汞”进行“重金属标准规范重新评估”，正式宣布过多食用金枪鱼等甲基汞含量较高的鱼类和金枪鱼，可能会对胎儿或儿童造成伤害。有报道称，它会影响神经系统的发育。因此，宣布将为孕妇和哺乳期妇女、婴儿和10岁以下儿童提供有关鱼类适当摄入量的指南。本文主要提到的“镉和铅”据说会在年进行调查，所以结果会在年左右出炉。我们只是希望当结果公布时，鱿鱼中的镉或铅的浓度不会比现在增加。