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年过完了，及时打扫冰箱存货，螃蟹不易冷冻太久，拿出来做个鲜鲜的粥~超过瘾~[憨笑]By懒妈妈美食文化传播用料虾四只飞蟹一只米一碗姜少许芹菜少许葱少许盐少许胡椒粉少许做法步骤1、东北大米提前泡好2、虾去虾线，剥壳3、米控干水分，加少量油拌匀（我用的是之前熬好的虾油，没有就用普通食用油。）4、起油锅，放少量油，放入虾壳。5、小火熬制，油变成红色，成为虾油。6、加入水，煮开，捞出虾壳。7、把米倒入虾油水熬煮8、水要一次加足，比例1:12，多放些不要紧9、熬粥的时候处理飞蟹（我这个是冷冻的熟蟹，所以它是红色），把蟹毛，蟹腮等不要的都去掉，把壳完整剥下来之后，把身体剁成两半。10、切好芹菜碎，葱花碎和姜片，因为姜大家都不吃，所以切成片比较容易把它挑出来。11、用微压锅把粥熬至粘稠。12、加入姜片葱花。13、加入飞蟹。14、加入虾仁，熬煮5分钟。（如果是生蟹要煮10分钟。）15、倒入芹菜碎再煮两分钟。16、出锅前放入盐。‘17、胡椒粉调味儿。18、鲜香的虾蟹粥就做好了！19、真的是鲜掉眉毛20、搭配橄榄菜，美味不可阻挡。21、营养丰富，连喝三碗不会停！做吧！小贴士水多放一些，避免中途加水，也避免太粘稠。也可根据自己的喜好放入其他的海鲜，比如干贝，鲍鱼，海参等等。虾的营养功效1.增强人体免疫力虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。2.通乳汁如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉克，研碎，*酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。3.缓解神经衰弱虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。4.有利于病后恢复虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。5.预防动脉硬化虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。6.消除“时差症”日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、


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