近日,年黑珍珠餐厅指南新鲜出炉。今年黑珍珠覆盖国内22座城市和海外5座城市,共家餐厅入选。其中,最高等级“一生必吃一次”的三钻餐厅16家、“纪念日必吃”的二钻餐厅78家、“聚会必吃”的一钻餐厅家。来自成都的新派海鲜火锅——银滩鲍鱼火锅,不负众望,荣膺黑珍珠一钻餐厅荣誉。

加上此次获奖,银滩鲍鱼火锅已连续三年获得黑珍珠一钻餐厅的荣誉。为何银滩鲍鱼火锅能屡次受到消费者和评委的喜爱?

要知道,银滩鲍鱼火锅从食材本身到入锅烹饪为精致的佳肴,一菜一汤之间物尽原味,力求还原本真的味蕾记忆。从而造就了许多人的美味共鸣,也为成都这座城市留下了更多美味感动。

在银滩鲍鱼火锅,一切都是为了新鲜。为保持食材最本真的新鲜,银滩鲍鱼火锅坚持把运输时间压缩在十小时之内。因为新鲜,所以真材实料,无任何不良添加,让顾客吃出了新鲜本味。同时为了将鲜美食材的口味发挥到最大价值,银滩鲍鱼火锅创始人周子铃在自己原来的烹饪手法基础上,频繁探访全国乃至全球各地最知名的名厨学习烹制的精妙手法,并尽最大可能将他们请到店里担任主厨。

可以说,在成都屹立不摇的十多个年头,银滩鲍鱼火锅凭借坚强的实力和口碑,虏获食客们的味蕾,使人们提到海鲜就想到银滩,提到银滩也会想到海鲜,“银滩”和“海鲜”两个概念互为符号。也使得银滩鲍鱼火锅从众多入围餐厅中脱颖而出,不负众望获得黑珍珠餐厅指南“一钻”荣誉。

周子铃表示:“一路走来,银滩始终初心未变,对于本次获奖,感谢客人们长久以来的支持和喜爱,也感谢团队的努力。期待我们能不断超越经典,带给客人们最佳的体验和服务。”

相信在年,银滩鲍鱼火锅也将不负所望继续前行,给消费者带来更多的惊喜!