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前几天被网上的一张“天价”菜单刷屏了,在上海的一张餐厅,8个人的晚餐,20道菜,共花了41.82万元,网友纳闷了:吃的啥?是金子吗??

今天呢小编就给大家认真的po下这一餐吃了啥“金子”

首先第一道“天价”菜,《黑白顶级鱼子酱》=元。

鱼子酱的名头相信大家都有耳闻,它本身就贵的惊人,味道怎么样小编没吃过,不知道。一直鱼子酱都有“口红界的萝卜丁”“车界法拉利”“黑金子”等美誉,年的时候,鱼子酱售价17万左右/公斤,*金价钱都没有它高!

《清酒冻半头鲍》=元。

很多人都吃过鲍鱼,但是一般都是小鲍鱼,大家都知道,鲍鱼个头越大,价钱越贵,“头”是鲍鱼专用的一种计量单位。“几头鲍”指的是一斤鲍鱼里含有几只。如“3头鲍”就是3个鲍鱼为1斤,“16头鲍”就是16个鲍鱼为1斤。所以“头”数越小的鲍鱼,其实个头越大,这里的斤=(司马斤),1司马斤(0.6公斤),所以说半头鲍相当于一只鲍鱼1.2公斤。

一人一个这么大的鲍鱼,价格自然高呀!!

《长江蟹8两》=元。

同样螃蟹大家再熟悉不过了,螃蟹也是越大越贵,圈养的不如野生的值钱,野生的又很少能有大个的,一般市面上面的长江蟹都是指长江野生大杂蟹,据行内人员表示,成色和质量很好的一级蟹,八两的公蟹大约在元一只,所以只有土豪才可以吃的起呀!

《鳄鱼尾炖汤》=元。

鳄鱼是咱们国家二级保护动物,如需售卖、饲养都学要相关手续的,得来就得费一阵功夫,鳄鱼部位不同价格也不同,尾尖一般是~一斤,再加上星际厨师的加工,费用自然不便宜咯~

《野生大*鱼》=元。

对于野生的来说,基本上都是越大越贵,大*鱼因为营养价值高,口感好,大家都大肆捕捞,从而导致数量越来越少,和30年前比是天壤之别,现在野生大*鱼比较稀少,一般都是人工饲养的,个头小的比较常见,三斤以上的野生大*鱼可就比较罕见了,今年温州一渔民捕到一条重达7.1斤的野生大*鱼,最后被一名杭州商人7万元带走,所以菜单上7斤的大*鱼11万其实不算贵的。

《鲍汁扣花胶》=元。

花胶俗称鱼肚,也就是鱼鳔的干制品,是一种名贵的食材。花胶自古与燕窝、鱼翅齐名,一同被列为“参翅八珍”之一,素有海洋人参之称。也是动物胶中最贵的一种,价格不菲,由于营养价值高,上等品极少,目前市面上高质量的鱼胶克,上万元甚至十几万的都有。

《堂灼野生大响螺》=元。

大响螺为什么这么贵,也是有它的理由的。响螺是海螺家族的一员,因为渔民常用它来吹号,固有响螺之称。深海大响螺主要生活在南海深海地,不能人工饲养,必须潜入海底捕捞,而且生长速度还慢,5至8年才可以长出一个一斤半左右重的成品,但是一斤半重的响螺,起初的净肉重才3~4两,捕捞和出肉率低也就造就了它如此不菲的“身价”,响螺在南方叫管号螺,主要出现在潮汕菜单里面比较多,大家吃响螺可以去潮汕品尝哟!

“天价”晚餐里面的高价菜已列出来了,可能对于这些土豪来说是毛毛雨,但对于小编这种普通平民来说,那可是天文数字呐!

好啦,就说到这里了,欢迎大家在评论区讨论留言哦!



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