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一进门，就像是来到了香港街头，到处是层层叠叠的霓虹招牌，还有港味十足的元素！

尖沙咀、旺角、中环、油麻地…这些耳熟能详的地名，让人进入到深深的香港情怀中。

在这随手一拍都是一张复古港风大片。红色的复古椅子，五光十色的霓虹灯，吊顶灯箱招牌，这家餐厅果然“戏多”。

说起香港，你会想起什么？街道上五颜六色的霓虹灯，人来人往的繁华闹市，还是港剧出镜率很高的场景——打边炉？

「打边炉」是广东人对吃火锅的说法，也就是“广式火锅”，主要烹饪工艺是煮。正确吃法：先喝汤—吃海鲜—再喝汤—吃菌菇—吃肉类—下蔬菜。

海鲜都是现点现做，需要到海鲜池边点单。玻璃池中的海鲜各个都带着刚离海的生猛，张牙舞爪活力十足。

/必点①：送鲍鱼人手一只/

鲜活的鲍鱼个个生龙活虎，上了桌还在蹦迪。肉眼可见的新鲜，向大家展现着它们诱人而厚实的“肉体”。

每个鲍鱼的个头都不小，每只都快有手掌大了，拿在手里沉甸甸的，一口是塞不下的。

鲍鱼肉质肥厚，每咀嚼一下都像在喝海鲜汤，有海边咸咸的味道，回味却带点甜，汁鲜味香、紧致厚实，有弹性韧劲。

鲜美的鲍鱼泛着诱人的光泽，光是看着就已经能想象到那Q弹滑嫩、有嚼劲的味蕾体验。

/必点②：养颜花胶鸡汤锅/

有汤又有料的锅底：加入走地鸡、鲍鱼、海参、干贝等原料，高温熬制8个小时的浓汤锅底。

加了花胶的鸡汤表面泛着光，汤很粘稠。花胶含有丰富的蛋白质，和鸡肉一起煮汤，营养价值满分，堪称食补精华。上桌沸腾1分钟，马上进入喝汤环节！

鸡肉的每一个部位都被浓浓的汤汁浸透，每一块都是巨鲜的汤味，金*的汤底加上花胶，每喝一口都是满满的胶原蛋白，千万不要浪费哦！

汤头鲜甜浓稠，浓而不腻。香浓的滋味在嘴里发散，所到之处都有一种绵密的感觉，从口到心都是一种愉悦的享受。

/必点③：各式港式美食/

其他港式美食的选择也有很多，有荤有素有小食，每一款都是浓浓港味。

鲜活的野生班节虾放入锅中就呈现出诱人的红色，虾肉非常的扎实，口感Q弹，肉质饱满，清甜可口。

就算不点颇具排场的大海鲜，仅点上几道小海鲜，也足够让你鲜到食欲大开！

让香港人疯狂爆灯的就是这份煲仔饭啦。粒粒分明的米饭，焦*酥脆的锅巴，浓浓粤味的配料，一开盖，小编就馋了…

经典的港式小食，一端上桌香味扑鼻而来，椒盐玉米切成细细的长条，吃起来很方便。椒盐的微咸和玉米的香甜，在入口后碰撞出火花，一吃就停不下来啦！

在这样一家店打边炉，吃的是地道的港式风味和氛围，也可以怀念下80~90年代的港片，那些熟悉的场景，曾经充斥着我们的回忆，有点遥远，又很接近。

耳边萦绕着熟悉的粤语金曲，港味十足，场景充满了香港的市井烟火气，让人不时恍惚仿佛置身香港。

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?那都不是锅?

地址

海口市美兰区大英路海秀东路望海国际6楼

电话

-

营业时间

11:00-21:00

人均

70元

-END-

编辑//阿捷

摄影//木头后期//缓缓

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