不是海南的三亚湾，重庆也有个三亚湾

是爱吃海鲜的人的福地。

在这里，你可以买到新鲜的海鲜，想怎么吃就怎么吃。

价格对比起外面的饭店酒楼，那可是美好太多！

重庆购物狂有超强大的会员，整理了一份可能是这两年来最相信的三亚湾海鲜选购攻略，从种类到挑选到价格，面面俱到！

如何挑选海鲜：

鱼类的挑选方法：要鉴别鱼是否新鲜，关键看鱼的体表和鱼鳃，以下方法，江鱼、河鱼、海鱼均适用：1、首先是看鱼的眼睛，饱满凸出的、眼膜健全的、透明清亮的是鲜鱼，而不新鲜的鱼一般眼膜有血丝，眼珠不突出，眼球浑浊。2、看鱼腹，鱼肚不破的、腹部没有异常突起的是新鲜的，反之则是死鱼或病鱼。3、掀开鱼鳃看一看，新鲜鱼的鱼鳃是鲜红色的，若鱼鳃已经发白、有许多黏液，说明鱼已经死很久了。4、、摸鱼身。鱼的体表要新鲜、没有伤痕、没有畸形、没有不明粘液，鳞片要紧实整齐、有光泽，没有出现很多脱落的情况。5、用手挤压一下鱼肉，挤压后鱼肉不会凹陷下去，且立即反弹的说明是新鲜的，而如果挤压后，鱼肉凹陷迟迟不反弹的，说明是不新鲜的。6、闻味道。鱼固然有鱼腥味，但鱼臭掉了的味道与之是有区别的，认真辨别其味道就可知晓其新鲜与否。

虾类的挑选方法：虾虽然有很多种类，但其挑选的方法也是通用的，新鲜的虾，体表和腹肢不发黑，头部和表面不发红，头、胸甲与虾肉是连接在一起的。1、先看养在水里的活虾，用网子去捞的时候，游得越快的，就是越强健、越新鲜的。2、其次是看色泽。如虾壳硬，有光泽的是肉质比较鲜美的。3、看壳与肌肉之间的紧密程度，鲜虾于这两者之间是非常紧实的，不易用手剥开，而如果是久置的虾，很容易就能用手剥开了。4、静静观察，鲜虾会时不时有气泡吐出，这说明其有正常的生命呼吸，这才是 鲜、最生猛的虾。5、闻味道。虾有一种腥味，越腥说明越新鲜，但不是腐烂的霉味，如果已经产生异味，就代表其不是新鲜的了。

螃蟹的种类也有很多，这里的1、3、4、5点是挑选所有螃蟹都适用的，而第2点则适用于毛蟹、大闸蟹。1、首先是看公母，喜欢吃膏那就得吃母的，而喜欢吃鲜甜的蟹肉的就选公的。公的腹部是三角形的，而母的腹部是半圆形的，这是最简单的一个方法。2、其次是看腿部的绒毛，绒毛多且硬的，说明其强健多肉，反之，则体弱无肉。3、要看其生命力，可以将其翻过来，让其肚子朝天，能迅速翻身并马上逃跑的，说明是非常健康、生命力十分强劲的；如果其不能翻身，则说明此蟹生命力不够强，最快死掉的也是它。4、要看其蟹脐顶端腹壳的软硬程度，要用大拇指去按压一下，硬的说明其肉质饱满、肥厚；如手感是软的，证明此蟹肉还没长满，体内多水份。

5、 要用手掂量一下重量，如果两个外表相同大小的蟹，一个手感重一点，一个手感轻一点，就要重的那个，哪个重就表示哪个肉多。

蛤蜊及蛏子的挑选方法：挑选花蛤的方法也适用于挑选蛏子，只是如果挑选蛏子的话要多加上一点：哪个会从舌头里喷水出来的就选哪个。1、先看水。一般卖家都会放在水里养，如果水是浑浊的、污泥很多的，那是不新鲜的，而如果水是很清澈的，一般都会比较新鲜。2、看个头。个头大的，一般都是肉比较厚、有嚼劲的，而个头小的，里面的肉会比较小。3、选花蛤的时候一定要一个一个地慢慢挑，每个都得确保有舌头伸出来，用手去触碰一下舌头，马上就会收回去的就说明是新鲜的。

鲜鲍的挑选方法:市面上的鲍鱼品种较多，包括澳洲鲍鱼、大连鲍鱼、福建养殖的大连品种鲍鱼、南澳珠鲍等。当中，除了澳洲鲍鱼有少部份是野生的之外，其余品种几乎都是养殖的。而珠鲍又分为红壳和青壳两个品种。红壳的产地是台湾，鲍鱼壳上带有铁锈红色；而青壳的产地则是大陆，壳上带有墨绿色。如果鲍鱼从养殖基地到菜市场的运输途中能确保其鲜活度的话，那么无论哪个品种的鲍鱼质量都是不错的，但如果有不法商人用淡水浸泡鲍鱼，使之增重，就会影响鲍鱼的质量。1、首先要看鲍鱼的壳上有没有寄生壳，例如蚝壳等，如果有的话就会增加鲍鱼本身的重量。2、其次要用手触摸，一般海鲜市场上的鲍鱼都会养在水箱或水池里，而鲍鱼大多会吸附在箱壁上，挑选时，先摸摸看鲍鱼吸附得紧不紧，如果紧的话说明鲍鱼身体强壮，然后再拿起鲍鱼触摸它的肉，除了会动，还要能迅速缩进壳内，如果收缩力差，则说明可能被注了水，质量是不过关的。

扇贝的挑选方法：

一般在海鲜市场上售卖的扇贝有两种，一种是鲜活的，一种是急冻的，而急冻的也分两种，一种是只有半边壳带着肉躺在冰箱里的，一种是净扇贝肉。鲜活的是国货，急冻的是进口货。挑选鲜活扇贝：1、要选择外壳颜色比较一致、且有光泽的扇贝，个头越大越好，个头小的肉小，食用价值不大。

2、扇贝一般是养在水中售卖的，贝壳会一张一合地活动，如果贝壳是张开的，可以用手拍一下壳或用手指触碰一下贝肉，贝壳会马上闭合起来夹住你手指的，说明扇贝是鲜活的，如张开后不能合上的为死扇贝，不能选用。

3、如贝壳是合上的，可将其放于海水中与海水一起加热，通常加热到20度左右其就会慢慢打开贝壳，如不能打开的就是死扇贝，不能用。

挑选急冻扇贝：1、首先要看贝肉是否完整和贝肉大小、厚薄的程度，红餐微杂志提醒你，膏是米白色的为公扇贝，橙红色的为母扇贝。2、看解冻后贝肉是否够光滑，如贝肉粗糙、有明显裂纹的不宜选用。挑选净扇贝肉：首先要看其外观是否洁白，然后是看其解冻后，贝肉的出品率、颗粒的大小及均匀程度，碎的是否多才能决定是否选用。一般出品率在70%左右、色洁白、颗粒大、且饱满、新鲜度高、无碎粒，每克不超过10颗碎粒的急冻净扇贝肉为合格品。

鱿鱼的挑选方法：1、首先看色泽，新鲜的是呈粉红色、有光泽、半透明的，而不新鲜的是颜色暗淡、背部有霉红色的。2、看头部和身体的紧实程度，这与虾类的挑选方法一样，越紧实的代表越新鲜。3、用手去挤压背部的膜，膜不易脱落的是新鲜的，越容易脱落表示越不新鲜。4、 是闻味道，不新鲜的鱿鱼是有一股很明显的霉味的，闻一下就可得知。

大家最关心的具体价格来啦！！

三文鱼：要分产地有挪威和大西洋两种；挪威产：65/斤大西洋产：75/斤

三文鱼购买后可以负责加工切割（喜欢吃的厚度可以提前提出来一般都会满足要求的）

这种吃三文鱼专用的海鲜酱油和芥末，让买海鲜的送。是的，你没有看错，一定是免费送哟！（前提是要你主动提出来哈，不然他们一般不得主动送的）

基尾虾：全部是养殖在鱼缸里面鲜活的35/斤也有些时候30/斤

生蚝：6/个可以自己挑选然后请他宰杀

（也有几位会员反馈其实2-3元就能买到不错的新鲜生蚝）

圆贝：3/个5/个13/个根据个头大小不同价格不同每个圆贝剖宰开来以后都是两边有肉的相当于一个圆贝可以得到两个外面那种半边壳壳上面再带肉肉的哈

带子：8块/个，也是剖宰开两边都有肉肉的哟

花螺：一般60元/斤

红花蟹：80元/斤自己弄的话可以做姜葱局蟹新鲜又好吃

圣子王：45元/斤多宝鱼：35元/斤沙虫：80元/斤

海鲜品类太多这张是店里的价目表大家可以作个参考

加工价目表，仅供参考，会弄的建议回家自己弄，要实惠很多

这里有两家的价目表，大家可以对比看看

重庆三亚湾营业时间：

早上7：30-晚上10：00重庆三亚湾海鲜市场