身为刺身控的你

一定知道韶关哪家的刺身

但你知道刺身的

新鲜程度、刀工、口感、味道……

都决定了一份刺身的价格

所以，作为一个专业的刺身控！

刺身、我只吃这家！

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对于高级的鲍鱼品种，日本人常常将其做成刺身，生吃。活鲍鱼整粒取出，用海盐反复揉搓、清洗，切片。

活鲍鱼的口感风味 ，本身没有一丝腥味，稍带的咸味衬托出浓郁的鲜美，甚至入口都没有生肉的感觉。

鲍鱼在清洗后会变得很硬，因此活鲍鱼尝起来口感很脆，很有韧劲，像是即便入了口，它还在展现它的生命力。

池鱼王是离水即死的娇贵物。质感稔滑，脂肪比例适中，深得女士欢心。

造身

正当季的池鱼王泛着银光

和一点诱人的红，口感爽脆

鱼油甘香芳醇，余韵悠长

酱油和芥末都是多余

只需要感受香味在口腔绵延不绝

更多刺身船，小食拼盘等你来享！

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传统的日本料理精神，加上传统的日式手法。来到这里，感受到的不只是食物的美味，更是日本对于料理精神的坚守与精益求精的执着。

这一份对于料理精神的坚守与执着，让小朋友们也对日本料理产生了浓厚的兴趣。

上周的男山亲子创意寿司活动可是让小朋友们玩的很尽兴呢，没有参加到的小朋友也别遗憾，活动这周六继续！

“亲子创意寿司”

参加方法

无需报名！

这周六（中午12：00—12：30）

前十名到店的小朋友

就可以免费体验亲手制作寿司的乐趣~

名额有限，先到先得，额满即止。

更多日料美食，尽在男山料理！