鲍鱼和鸽蛋的混搭，教你做不一样的食谱

我们都知道海鲜有着丰富的蛋白质和各种营养，做成美食吃起来也是无比美味。那要是说吃山珍海味的话，那很多人肯定 个想到的就是鲍鱼、鱼翅等这些名贵海鲜了，这些海鲜可以说是美食界的奢饰品了。而相对其他的名贵海鲜来说，鲍鱼可以说是很多人去到高级饭店里就会点的一样美食。

鲍鱼是大家非常喜爱的昂贵食物之一，但随着经济的发展，鲍鱼鲍鱼宴也经常出现在各种餐桌上。那么今天小编就为大家做一道简单的鲍鱼鸽蛋，鲍鱼鸽蛋的主要功效：哮喘.滋阴.夜尿多.明目，这道菜是川菜口味偏咸鲜味，淡口味慎选，它的主要做法就是烧

鲍鱼鸽蛋的制作材料：

主料：鲍鱼克

辅料：鸽蛋克

调料：猪油（炼制）50克,鸡油25克,大葱25克,姜25克,料酒15克,盐10克,胡椒粉2克

鲍鱼鸽蛋的特色：

鸽蛋围边，非常好看，口味柔软鲜嫩。

做法：

1.鲍鱼去黑沙，片成厚薄均匀的片（大者3片，小者2片）；

2.把原汤倒入碗中沉淀后，泌出汁除去沉淀的沙；

3.放上片好的鲍鱼浸泡在原汁里；

4.鸽蛋洗净放清水锅中煮沸约15分钟即可捞出放在冷水中凉，剥去壳；

5.锅置火上放入猪油，鸡油烧至四成热加葱姜煸炒倒入鸡汤烧开；

6.捞出葱姜，加鲍鱼汤和鲍鱼开后撇去浮沫下入鸽蛋同烧至开；

7.勾芡倒入盘中，把鸽蛋挑出围在盘边。

小帖士-食物相克：

鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。以上就是本期内容，如有不足请在下方品论留言！

小编提示：鲍鱼鸽蛋怎么做？鲍鱼鸽蛋的做法？鲍鱼鸽蛋还具有治疗哮喘的作用，非常建议有哮喘病症的人食用。