吃货们，你们终于来了。话说我们青岛这两年鲍鱼的价格连年下跌，昔日昂贵上桌的硬菜开始走进寻常家庭。尤其是哥们儿单位竟然把鲍鱼做成了职工餐，简直太让人欢（sang）欣（xin）鼓（bing）舞（kuang）了，高大上！（想知道哥们儿什么单位？私信小编吧）

昨天下班，馋嘴小编跑到单位附近的大窑市场，买了10只还算不小的鲍鱼。每只4元，便宜有没有！再买上几个土豆，回家炖着吃喽。

鲍鱼炖土豆，制作图！

新鲜活鲍鱼，40元买了10只。原想让老板绕一个，可惜没成功。

五个新土豆，5.5元。

阿弥陀佛！活鲍鱼处理一下，用刀把鲍鱼肉挖出来，切上好看的花纹。肠子、裙边之类的我都扔了，别骂我暴殄天物啊。

土豆洗好，切好，大块小块随意。

葱花爆锅，加盐、生抽、八角、蒜头和主料土豆开炖。我喜欢绵绵的土豆，所以炖的时间长一点。

汤汁收了一半的时候，加入鲍鱼。再煮5分钟，OK，齐活。

土豆有点烂，卖相不是很好看。但 美味，给你来碗米饭？要不来个杠子头？

来源：精彩君原创

综合编辑：小编精彩君（DJlvge)

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