皱皮椒炒鲍鱼

By花鱼儿

原料：鲍鱼、皱皮椒、料酒、盐、蚝油。

做法步骤：

第1步、食材：鲍鱼、皱皮椒。

第2步、将皱皮椒去蒂去籽清洗清洗。

第3步、放在案板上切开。

第4步、将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗。

第5步、放在案板上切成片。

第6步、放入盘中，加适量的料酒。

第7步、抓匀。

第8步、接着，将鲍鱼下入沸水锅中焯开捞出。

第9步、起锅倒油烧热，下入切好的皱皮椒翻炒翻炒。

第10步、然后，合入焯好的鲍鱼翻炒一下。

第11步、最后，加适量的盐。

第12步、加适量的蚝油。

第13步、调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品。