酱汁鲍鱼

By美拉拉的美食日记

今天在超市看到鲍鱼搞活动，两块钱一个，个个新鲜的还在动着，就挑了几个回来，在超市让工作人员帮忙处理内脏，回家切个花刀就可以下锅了

原料：鲍鱼、蒜蓉、葱花、生抽、蚝油、豆瓣酱。

做法步骤：

第1步、鲍鱼洗净切花刀备用。

第2步、蒜切碎，葱切碎备用。

第3步、大火下油爆香蒜末，加入小勺蚝油、生抽、豆瓣酱，加少许水煮沸，下鲍鱼煮两分钟，撒入葱花即可出锅，鲍鱼很容易熟，不需要煮太长时间，蒸着吃也是蒸十分钟就好了。

第4步、口感很不错哟。

来自美食天下美拉拉的美食日记的作品。

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